Caro y cuando pides un capuchino es más bien un café con leche, y el croissant es realmente malo (después soy francés, así que tengo ciertas expectativas), ¡por el precio que esperábamos mejor!
Tomamos americano, preparado con máquina de espresso. El café tiene un precio accesible pero el sabor no fue del todo agradable, parecía quizás muy tostado.
Por suerte existe en Popayán está cafetería de especialidad, dónde pude tener una charla con los baristas muy amables, con buena académica y técnica para preparar café y asesorar sobre variedades y mé
