Carmen en Medellín - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

El lugar y la comida 5 estrellas. Hay q reservar con anticipación. Precios altos

¡El ceviche, el cordero y el pescado estaban 10/10! ¡¡Ambiente realmente genial!! #givememoretigersmilkbaby

¡Hice la cata y el maridaje de vinos y me encantó!

Realmente no entiendas las exageraciones. Extremadamente sobrevalorado especialmente por el precio y una "experiencia gastronómica excelente". - Estábamos sentados al lado de la entrada y había una luz fluorescente blanca que se iluminaba cada vez que alguien caminaba FUERA. Pidió cambiar de mesa pero no lo acomodaron a pesar de que había muchas mesas vacías. - La comida no fue memorable por el precio. Tenía mejor comida en muchos otros lugares del Poblado. - Los asientos no eran cómodos. Los que estaban más lejos en el restaurante tenían mejor pinta. No estoy seguro de por qué dividirías el restaurante en dos experiencias. - Si estás cenando bien, no pidas a los clientes que escaneen un código QR. - No se aplica el código de vestimenta. - El servicio fue bueno y nos ofrecieron varios entrantes de la casa, lo cual apreciamos. No volveré.

Hice la reserva con anticipación para el 5 de marzo de 2022, sábado a las 6:30 p. m., llegué a las 6:15 y ya había 4 personas esperando delante de nosotros, estaba lloviendo en ese momento y antes de las 6:30 había entre 10 y 15 personas esperando afuera. frente al restaurante y no nos dejaban entrar, todo el personal del restaurante estaba adentro hablando, cuando algunos de nosotros preguntamos, apagaron las luces y nos dejaron afuera esperando, ¡guau, eso es un gran inconveniente! Luego, como señalaron otros críticos, si no eres local, no te vistes adecuadamente o te ves lo suficientemente rico o bonito, ¡también te llevarán abajo y hacia atrás! Cuando preguntaste sobre otra mesa en el piso de arriba, te dijeron que estaban reservadas, así que cuando todos usamos el sistema de reservas en línea y sin opciones de ubicación, ¿cómo eliges poner otra mesa en el piso de arriba? Lamentablemente, caemos en una de las categorías en las que somos asiáticos, como otros dos críticos asiáticos mencionaron fuertemente que estaban siendo perfilados, en pocas palabras, hablaron con nuestro servidor e incluso hablaron con su supervisor, nos negamos a pagarles las propinas, pero Le daremos dinero en efectivo y más a nuestro camarero y solo a él, y expresamos nuestras preocupaciones, nos dijo que estaba bien y que no había problema, pero cuando firmé la factura y confirmé nuevamente con nuestro camarero Louis, que por cierto es un joven muy agradable, dijo que ¡¡No puede tomarlo solo!! Tiene que compartir con los demás, y eso es política. Bueno, sé que los turistas y los asiáticos no son su cliente prioritario allí, y probablemente ni siquiera les importe, pero bueno, si estás leyendo esta reseña, ¡sabes qué esperar allí!

El lugar estaba muy bien valorado pero fue una gran decepción, el camarero que nos atendió fue extremadamente grosero. Comunicamos intolerancia a la lactosa y no nos ayudaron en lo más mínimo a pesar de tener un menú variado de carnes y pescados, al parecer toda la materia prima estaba procesada con leche. La única experiencia negativa desde este punto de vista en Colombia, todos siempre han sido muy amables y han tratado de buscar posibles alternativas al problema de la intolerancia, tanto en los lugares más elegantes como en los más sencillos. Aquí no. Como no soy intolerante, probé dos entrantes pero los sabores no estaban nada bien equilibrados. Decepción.

menú realmente ridículo. Todos los platos de pescado y carne contienen lactosa aunque no esté indicado en la carta. una vez que señalamos la intolerancia (por si acaso, queríamos pedir un tartar y un filete de uba) nos dijeron que todo estaba tratado con leche de vaca. Para concluir, no hay alternativas excepto veganas. completamente sin sentido menú realmente ridículo. todos los platos de pescado y carne contienen lactosa aunque no esté indicado en la carta. una vez señalamos la intolerancia (por puro escrúpulo al querer pedir un tartar y un filete) nos dijeron que todo estaba tratado con leche de vaca. Para concluir, no hay alternativa si no es vegana. completamente sin sentido completamente sin sentido

Carmen es un restaurante fantástico con unos platos realmente deliciosos y únicos. Interpretaciones de platos tradicionales. Este no es un lugar para cenar informal, pero tampoco es demasiado formal ni pretencioso. Estuvimos completamente bien al estar allí con 4 adolescentes (a quienes también les encantó la comida; hay una opción de hamburguesas para los menos aventureros).

La peor comida que he probado en mi vida, pedimos algunos platos que ni siquiera pudimos comer después de un bocado, simplemente asqueroso. Sólo el lugar se ve bonito.

Cenar en Carmen en el barrio poblano de Medellín fue una experiencia excepcional. Como nuestra primera comida en la ciudad, estableció un alto nivel con su excelente comida y ambiente. El bistec estaba cocinado a la perfección, tierno y sabroso, mientras que el pulpo estaba impecablemente sazonado y asado. El ambiente del restaurante era elegante y acogedor, lo que lo convertía en el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable. Desde el atento servicio hasta los exquisitos platos, Carmen brindó una experiencia increíble en general. Altamente recomendado para cualquiera que busque disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel en Medellín.

Hermoso restaurante con comida fresca de alta calidad. Selección de vinos limitada. Tenga en cuenta hacer una reserva con antelación.

El lugar es bonito y los platos son bien presentados pero la comida no es buena, las combinaciones de sabores son extrañas y la textura también. No volvería.

Aunque no cumplimos con el código de vestimenta (porque pantalones cortos y pantuflas 🫣), aún así se nos permitió entrar. Gracias a Dios, porque qué hermoso restaurante es este. Todo es perfecto, la decoración, el personal amable y los platos riquísimos. Comimos. Un entrante y un plato principal, resultó ser muy parecido a un almuerzo. ¡El ceviche es realmente genial!

No hagas el menú degustación si tienes hambre. El cerdo estaba bueno y el tartar de champiñones estaba bueno, pero el resto estaba bien, era pequeño y MUY caro. El maridaje de vinos fue débil. Pero el ambiente era bueno.

Precioso restaurante! Experiencia increíble: me pareció un precio muy razonable y en cuanto a porciones. El servicio y la comida eran de primera categoría. ¡Gracias Mario!

10 de 10 imperdible en Medellín

sobrevalorado, pedimos lubina de la pesca del día, era muy difícil, el ceviche estaba demasiado amargo para comerlo. El personal es agradable, especialmente el gerente.

¡Experiencia 10/10! Intrincado, delicioso, local. ¡Guau!

La musica esta un poco alta, pero la atención y la comida es bastante satisfactoria, pedimos el menu de 6 tiempos

Comida fantástica, servicio fantástico, excelente ubicación. Definitivamente vale la pena una visita.

Estábamos ansiosos por pasar la noche en Carmen, pero cuando nos saludaron por primera vez, el portavoz nos dijo que las únicas mesas disponibles estaban justo al lado de la puerta principal. La zona olía a cigarrillos porque algunas personas fumaban afuera. Así que nuestro primer pensamiento fue irnos, ya que habría sido demasiado desagradable comer allí. Noté que había otra pareja sentada en el nivel superior y me sentí aún más decepcionado. Otro anfitrión finalmente nos consiguió una mesa abajo, así que fue mejor. El servicio estuvo bien, pero no lo consideraría de primera categoría, como esperábamos. Las bebidas estaban bien, los aperitivos buenos y los platos principales simplemente bien. En general, fue una velada muy decepcionante ya que habíamos leído muchas cosas buenas sobre el restaurante. Nunca volveremos.

Estaba sentado en la barra. Todo está bien. El cóctel estuvo bueno. El pato sabía bien, pero este nivel de bondad y técnica del pato se puede encontrar en mil lugares. El servicio en el bar fue genial. Nos fuimos por encima y más allá. El postre estuvo muy bueno. Doy tres estrellas porque estoy aquí por la comida del chef, no por el servicio de bar ni por el pastelero. Esperaba más de un restaurante con una calificación tan alta, pero esta es la novedad en la que las críticas están sesgadas.

Cócteles increíbles. El camarero era muy amable y hablaba inglés. Ambiente frío.

Déjame decirlo de esta manera… si visitas la casa de alguien y un perro te muerde cuando tocas la puerta, después de eso ya nada importa 😂😂😂

Asistimos a la celebración de los 15 años del Carmen con chefs invitados. Lamentablemente, después de pagar más de 1500000 cop (600 AUD) por la degustación y maridaje de vinos para dos, quedamos insatisfechos con la calidad y la cantidad de la comida. Estoy de acuerdo con algunas de las críticas anteriores aquí, que señalan cuestiones similares sobre el sabor de la comida. La presentación de la comida fue buena. El ambiente creado por el restaurante volvió a ser decepcionante, con la música demasiado alta. Interrumpir conversaciones. Lamentablemente tampoco pudimos escuchar al camarero/camarera. Vino tinto servido directamente de la nevera sin decantación previa ni tiempo adecuado de respiración. Opciones de maridaje de vinos cuestionables. El servicio fue bueno.

La comida fue absolutamente fantástica, así como el servicio. Una de las mejores cenas de mi vida.

El servicio y el ambiente eran buenos. La comida no fue impresionante. Hicimos la cata de 7 platos con el maridaje de vino y bebida. La mayoría de los platos no tenían nada especial y los vinos eran todos de muy baja gama. Definitivamente decepcionante y no vale la pena el alto precio.

Sinceramente, me sorprendió mucho cómo la gente le dio a este lugar un 4,4/5. Vinimos aquí basándonos en las reseñas de Google. Sinceramente, la comida sabía mal... Ni siquiera aceptable. Las salsas eran demasiado dulces, no cumplieron con las expectativas. 100% caro.

Una experiencia altamente positiva. Extraordinario el servicio y la atención de los camareros. La comida muy elaborada y riquísima con un precio muy razonable. Super simpático el chef Repetiremos en Cartagena

Carmen Carmen…. Tartar de hongos curioso.. Costillas bbq con salsa de sabores colombianos. Las empanadas marinas épicas. Tragos buenardos 9-10 en general.

Tenía muchas ganas de ir a este lugar para cenar después de ver que todos estaban entusiasmados con lo increíble que era la comida. Permítanme empezar diciendo que este lugar está sobrevalorado. La decoración del restaurante era agradable y el servicio era bueno, pero la comida no era nada buena. No destacaba ningún plato y era muy soso. Tuvimos que enviar un plato de cerdo porque estaba tan seco que no se podía masticar. Tal vez fue una mala noche o algo así, pero de ninguna manera todos los platos estaban poco condimentados. En general 2/10. Nunca más y ni siquiera lo recomendaría a amigos que lo visiten en el futuro.

Tenía grandes esperanzas en este establecimiento, con todas las críticas positivas, esperaba una buena comida, pero desafortunadamente casi todos los platos me decepcionaron, excepto el risotto. Éramos un grupo de 5 personas, así que pudimos pedir muchos platos diferentes para probar y compartir. El servicio y el gerente fueron excelentes y las bebidas agradables.

Había demasiado ruido, estaba con mi esposa y no podíamos escucharnos, no nos permitían sentarnos uno al lado del otro por protocolos así que decidimos irnos.

Bueno, pero no excelente... esperarías un poco más por el precio... pero realmente no cumple con eso. No hay nada sorprendente en oferta, aunque ciertamente disfrutará de una buena comida. El ambiente y el servicio son buenos. Simplemente no parece alcanzar las notas altas que sugieren su reputación (y precio).

Negociando con su reputación. La comida está bien pero nada especial. Hay mejores opciones cerca por menos £££

He ido al de Medellín y delicioso los mariscos, he ido a la experiencia de Cartagena y maravilloso todo

Vine aquí para probar la excelente escena gastronómica local. Carmen es una buena opción, pero pensé que no tenía un factor "eso" que la hiciera destacar. La comida es buena en promedio, pero algunos platos son confusos en el paladar y es lamentable que la traducción al inglés no siempre sea comprensible (no hay tiza para esto). Solo cenó y lo arrinconaron, lo que también fue una experiencia menos que ideal.

Debe ir. El Cerdo Two Ways y el Pulpo son imprescindibles. Prepárese para pagar un buen centavo, pero vale la pena.

Me decepcionó la primera vez que fui. Pensé que había elegido algo equivocado y volví. No. Toda la comida que comí fue terrible. El lugar más sobrevalorado de todos los tiempos.

Hermoso restaurante, y eso es todo. Sinceramente decepcionado con la comida, respecto al precio. Sabor y gusto extraños.

$120 por valor de nada. Todo estaba demasiado salado o demasiado ácido. Los cócteles eran sólo aceptables. No terminé ni un plato y ni siquiera me preguntaron por qué. No recomendaría considerando todo el revuelo. Las opciones vegetarianas incluían pescado y huevos. Así que ni te molestes en ir si eres vegano o vegetariano.

Estuve con mi esposo y mi hijo . Creeyendo ser el Mejor de Medellin. La comida terrible mucha salsas. Solo nombre.. crea fama y hechate a dormir.. Me sento muy mal. No se si la comida o la cuenta 400 dólares por 3 personas .. todavía no lo Puedo creer🙃

Llevo 2 días en Medellín y había pensado que no había buena comida hasta que encontramos este lugar!! La verdad es que es ULTRA DELICIOOSO. Pedimos unas Empanadas de jaiba super ricas (10/10), maíz sabanero con chorizo (10/10), Costillitas BBQ (10/10) y de cortesía trajeron al inicio una botánita de Res con Aguacate, un pan de queso con ricotta y de postre una crepita de fresa. El servicio espectacular, Framuel muy amable, la cocina es abierta y se puede ver como se cocina y preparan los alimentos y los tragos están espectaculares, sobre todo el de tequila con hormigas

El lugar, la atención y la comida son algo increíblemente delicioso, los sabores y recetas son con productos locales, así que prepárate para sentir sabores de Colombia mezclados con recetas mundialmente conocidas, los precios varían según lo que pidan pero puedes estár gastando entre 25 y 50 cop por persona. O más si es que pides algo más completo.

Muy rico es uno de los más caros de medellin

La comida fue principalmente increíble: el mejor ceviche que he probado en mi vida, todo lo demás que pedimos estuvo genial, solo el pollo un poco mediocre en comparación. El servicio fue amable e informativo, y el ambiente era muy glamoroso. Sólo tenga en cuenta que, entre impuestos y propina, paga un 28% más que el precio del menú, ¡algo que a este precio se nota!

Cené pato y estaba delicioso. Sin embargo, no puedo entender por qué no planeo volver a cenar aquí durante mi viaje.

Este fue el mejor restaurante que probé en Medellín. Las otras reseñas me confunden un poco, pero tal vez sea porque se toman en serio los comentarios y realmente mejoran (¡qué concepto!). Si bien la espera fue un poco larga entre platos, trajeron pequeños catadores, lo cual fue una agradable sorpresa. Además, el menú fue traducido al inglés, lo cual agradecí. Muy bueno todo lo que pedimos. Asegúrate de pedir la salsa picante para acompañar, hizo que todo tuviera un sabor increíble jajaja.

¡Este lugar fue maravilloso! Compré un cóctel sin alcohol y pollo, y ambos estaban muy sabrosos y deliciosos. Mi prometido me preparó un cóctel para el pargo y él también disfrutó mucho del suyo. ¡Altamente recomendado!

El ambiente : Muy agradable! La atmosfera del restaurante está muy buena. Hay bastante espacio par ser tranquilo y está limpio. El servicio : Muy bueno. No tuvo problema. La comida : Me gustó todo del plato hasta el postre. Ordené el Pez Palma : la cocción del pescado fue buena, el arroz con coco fue delicioso y esta salsa ... Dios mío. De postre, fue la Solterita para mí. Se presentó bien y el mesero vierte chocolate caliente el en plato. Fue muy rico y se siente bien el sabor del cacao. En resumen : Una buena atmosfera, unos platos bien trabajados y ricos (bastante caros, sí). Fue una buena experiencia para mí.

Llevábamos más de 4 meses esperando nuestra reserva en Carmen y estábamos muy emocionados de ir a un restaurante que recibe un alto reconocimiento por su excelente calidad. Somos personas que viajamos por comida y ponemos énfasis en encontrar lo mejor que un destino tiene para ofrecer. Nuestra experiencia fue inaceptablemente mala. Desde el momento en que llegamos nos hicieron sentir como si fuéramos un inconveniente. Nos recibieron mal. Nos sentamos en la entrada y nos dieron razones insultantes y falsas. Nuestro camarero no podría haber sido más frío con nosotros y parecía molesto por tener que hablar con nosotros. Gastamos mucho dinero, especialmente según los estándares locales, y nos fuimos sintiéndonos decepcionados y resentidos. Hemos tenido experiencias gastronómicas increíbles en Medellín y otras ciudades de Colombia, pero esto fue inaceptablemente malo. Hemos estado en El Chato, Celele, Cande, Herbario y varios otros donde sentimos que Colombia está alcanzando la cima del éxito culinario. Carmen ya no era la misma. Publicamos reseñas detalladas con fotografías y edición de videos en las redes sociales, pero no tengo ningún interés en gastar mi energía en hacer esto por Carmen después de esa experiencia. Qué vergüenza que creas que eres mejor que tus clientes.

Los platos estaban muy bien preparados y tenían un sabor/textura complejo pero atractivo. Algunos mariscos (pulpo) estaban demasiado cocidos para mi gusto, pero en general la comida era muy buena. Sin embargo, el servicio es donde se quedaron cortos. Ni siquiera te dan servilletas de tela. Personal no muy atento. No limpian las migas de comida, no llenan los vasos de agua, no retiran los platos vacíos con prontitud ni se registran regularmente. Todo lo que se puede esperar de un restaurante de este calibre y precio. El tiempo de espera entre cursos es muy largo. La música no coincide con el ambiente y no ayuda a tener una experiencia gastronómica relajante y de calidad.

Hice una reserva con un mes de anticipación y les hice saber las restricciones dietéticas de mi amigo y yo; No se comunicaron con nuestra reserva hasta una semana antes de nuestra cena planeada y dijeron que no podrían acomodar menos quizás tres platos (pedí un menú pescatariano sin lácteos porque soy alérgico y mi amiga está embarazada y es alérgica). a camarones). Entonces les dije que vendría preparado con medicina de lactosa; pero el menú pescatariano comenzó con empanadas de mariscos (camarones y cangrejo) que me enfermaron tanto que pedí cancelar mi comida y me fui a casa. Cuando les dije que me sentía mal y que necesitaba cancelar, me permitieron irme pero enviaron a mi amigo a casa con las mismas empanadas que me enfermaron para que me las diera... Mi amiga se quedó pero dijo que a pesar de que ella también hacía un menú pescatariano, le trajeron un plato con carne de cerdo cruda; debido a su condición física tuvo que devolverlo.. Había una pequeña barrera del idioma ya que mi amigo y yo recién estamos en el proceso de aprender español, pero la experiencia en general fue muy extraña y me hizo sentir incómodo.

un lugar muy tranquilo para compartir en familia y amigos

Excelente lugar para ir en familia exquisita la comida super lindo y genial le doy un mil estrellas

Excelente comida y confortable habitaciones buena ubicación

Tal vez las expectativas eran demasiado altas, basadas en la inclusión previa en varias listas respetadas, o tal vez fue una mala noche para la cocina, pero la comida fue bastante decepcionante. La mayor queja fue que la mayoría de los platos iban desde ligeramente demasiado salados hasta abrumadoramente demasiado salados. El servicio fue excelente, atento sin ser entrometido, y se explicó cada plato y maridaje. Sería útil más capacitación sobre vinos para los camareros, y un maridaje de vinos más diverso e interesante podría haber ayudado. El ambiente era muy agradable, para un bar, y los cócteles que probamos fueron excelentes. Para ser un restaurante estaba demasiado oscuro y demasiado ruidoso.

Como neoyorquino, debo decir que este fue uno de los 3 mejores restaurantes en los que he tenido el placer de cenar. Desde cócteles hasta aplicaciones, hamburguesas y platos principales, todo fue de primera categoría. ¡Sebastian nos cuidó muchísimo y debo decir que este restaurante es IMPRESCINDIBLE en Medellín! Definitivamente volveremos otra vez.

¡La mejor comida que tuvimos en Medellín! Todo fue increíble; Nos encantaron especialmente el ceviche, las empanadas y el pulpo. Los cócteles estaban muy buenos. Si eres foodie, no puedes perderte este lugar en tu próximo viaje a Medellín.

¡Nuestra comida favorita en Medellín! La comida era emocionante y deliciosa, y el servicio fue fantástico: nuestro camarero estaba muy bien informado, era amable, se tomó en serio nuestras restricciones dietéticas y fue muy paciente al explicar y hacer recomendaciones sobre platos que satisfacían nuestras necesidades. Las empanadas de cangrejo y el pez y plátano fueron excepcionales con mezclas únicas de sabores. El entorno también es hermoso. Una excelente manera de terminar nuestro viaje. Sólo una cosa me gustaría que mejoraran. ¡POR FAVOR obtenga menús en papel! En un restaurante de este calibre es muy frustrante tener que intentar leer la letra pequeña de nuestros teléfonos y distraernos con mensajes de trabajo y correos electrónicos cuando intentamos relajarnos. Su menú es particularmente difícil de navegar, con 23 páginas de ilustraciones grandes y letras pequeñas. Las ilustraciones son bonitas, pero preferiría poder ver todas mis opciones en una sola página.

Definitivamente no es el mejor menú degustación que he probado. Los platos de marisco eran mucho mejores que los demás. No vale la pena el precio, en mi opinión, aunque el servicio y los cócteles eran buenos. 1. Empanada: buena, pero un poco aburrida. 2. Ceviche con crema agria: interesante, el pescado estaba fresco y sabroso. 3. Pulpo a la parrilla: ingredientes destacados y de calidad: la croqueta de yuca estaba tierna y fresca. 4. Chorizo ​​del mar elaborado con camarones: una toma única, sabores sólidos 5. Agnolotti: extraño y lamentablemente frío. El relleno de anacardos tenía un peculiar sabor a naranja que no sentó bien. 6. Panceta de cerdo asada con chirivías: decepcionante. La carne de cerdo estaba demasiado cocida y seca, la chirivía estaba dura y sabía poco cocida, mientras que el puré estaba frío y se había formado una película encima. 7. Postre de helado de chocolate: rico y un poco monotono, probablemente genial si eres un fanático del chocolate.

Carmen es una joya escondida. Qué festival de comida y gran servicio.

Buena comida, pero no funciona para grupos de turistas, es casi imposible dividir la cuenta, nunca volveré a llevar a otro grupo allí.

Una experiencia gastronómica en torno a ingredientes colombianos reinventados en platos típicos.

Fuimos a celebrar una cena de grado, es un restaurante elegante, con poca luz, el servicio es bueno y la comida es maravillosa. Pedimos varios platos para compartir, la cazuela es espectacular. Pasamos una noche muy agradable.

¡Qué vibra! Todos los platos eran increíbles e impresionantes, el servicio era impecable y el ambiente de la cena era genial. ¡Hazlo!

La comida tiene un sabor decente, el personal era amable y el ambiente es agradable, pero no hay nada especial ni nada que justifique los altos precios. La hamburguesa era sorprendentemente buena (tal vez venga solo por esto), el pulpo estaba decente, pero los tacos de lengua de res eran muy extraños.

Sobrevalorado y un poco turístico. No vale la pena por el precio. No me malinterpretes, el lugar es genial y tiene un ambiente agradable, pero la comida era ligeramente superior a la mediocre. Uno de los menús de degustación que menos me gustan que he probado en todos los tiempos. No le des prioridad a este lugar, pero vale la pena visitarlo si no tienes nada más en la agenda.

La comida es bastante buena y el servicio fue bueno.

Llegué 5 minutos antes de que cerrara la cocina y el personal fue extremadamente amable y servicial. La comida era absolutamente deliciosa y de todos los lugares donde comí, sin duda este fue mi favorito. El caviar y los cócteles son para morirse.

Ambiente maravilloso, servicio profesional y comida fenomenal, sin embargo, cuando intentamos pedir ciertas cosas nos dijeron que no estaban disponibles, sucedió dos veces. Aún así seguimos contentos con las cosas alternativas que tuvimos que pedir, sin embargo, esto no es aceptable para el nivel del restaurante. ¡No arruinó la velada y todo sabía fantástico! Puntos extra por hacer que mi bistec esté crudo como lo pedí: noté que hoy en día muchos restaurantes no toman en serio esta solicitud y cocinan demasiado mi carne, pero esta vez todo fue absolutamente perfecto.

Teniendo en cuenta el precio y el calibre del restaurante, no nos impresionó demasiado. Cuando pedimos una recomendación para un vino blanco seco, nos ofrecieron una opción más dulce, lo cual no era lo ideal. En este tipo de establecimientos se espera que el sumiller le dé un asesoramiento más adecuado. Entre los tres, compartimos el ceviche (agradable y fresco), costillas de cerdo (no estaban tan tiernas y la carne no se desprendió del hueso como se esperaba, pero la salsa estaba buena y la ensalada resaltaba su riqueza), arroz con cangrejo ( porción generosa de mariscos como langostinos, pulpo, mejillones y medregal y buen sabor), pato (más parecido a pechuga y estaba ligeramente seco pero la buena salsa y los ñoquis estaban secos). El servicio fue en su mayoría atento pero no demasiado amable.

Gran restaurante en Medellín. Un ambiente acogedor y cálido combinado con un ambiente fresco, comida sabrosa y un personal súper amable hacen de este el lugar perfecto para una cena. Consejo secreto: en lugar de una mesa, siéntate en la barra y verás todo lo que está pasando, podrás observar a los camareros crear las bebidas más increíbles y tener una agradable charla con ellos. Definitivamente regresaría.

Delicioso almuerzo en Carmen restaurante

Genial la comida, genial la atención y recomendaciones, la experiencia fue espectacular. Fui con mi bebé de 4 meses y me atendieron excelente.

Excelente... Muy buen lugar para disfrutar

¡Mi novio y yo lo pasamos excelente aquí! Las chuletas de cordero y las costillas estaban deliciosas y el servicio fue muy atento. Recibimos tres elogios distintos del chef, que realmente establecieron el listón para un excelente servicio al cliente. ¡Volveremos!

Absolutamente recomendado. ! Cocina muy refinada. Servicio excepcional !

Escondido en el corazón de Medellín, Carmen es un oasis culinario para cualquiera que aprecie la buena mesa y los bistecs excepcionales. Desde el momento en que entré, quedé cautivado por la decoración elegante pero espaciosa, un ambiente ideal que equilibra el lujo con el confort. La estrella del espectáculo es, sin duda, el filete. Cocinado a la perfección, cada bocado fue un testimonio de la maestría del chef al combinar los fuertes sabores de América del Sur. La presentación no fue sólo comida en un plato; era arte, mejorando la experiencia gastronómica general. Acompañando la comida había una bebida especial sin alcohol, una mezcla refrescante con la cantidad justa de jengibre para tentar las papilas gustativas sin abrumar la comida. Es raro encontrar una bebida que complemente tan perfectamente la comida y, sin embargo, Carmen ha logrado hacerlo. El servicio en Carmen es una combinación perfecta de profesionalismo y calidez, lo que contribuye significativamente a que la experiencia sea placentera. La atención del personal al detalle y su entusiasmo por garantizar una experiencia gastronómica memorable fue notable. Un descubrimiento sorprendente fue la parte adicional del restaurante de abajo, una joya escondida con la que me topé de camino al baño. Este espacio inesperado se suma a la intriga y el encanto de Carmen. Sin duda, Carmen se ubica como uno de los mejores restaurantes de Medellín. No sólo ofrece un viaje culinario exquisito, sino también un ambiente que hace que quieras quedarte más tiempo. Ya estoy deseando que llegue mi próxima visita y el menú degustación encabeza mi lista. Salud, BN

Lamentablemente no está a la altura de las expectativas. El lugar es muy hermoso, el cóctel que tomé fue excelente. La comida no destacó, ninguno de los platos me impresionó, no entendí las guarniciones de los platos que me parecieron muy superficiales y desconectadas del plato principal. Las costillas no estaban tan suaves como se espera de las costillas cocidas durante mucho tiempo. Demasiado caro para la comida ofrecida. Pecado.

Excelente sitio para compartir en pareja o amigos, platos de excelente preparación y exquisito sabor, personal muy formal, asesora y explican los platos y su preparación. Muy recomendado.

Completado el menú degustación. Estaba delicioso.

Algo decepcionado con la comida. Fui por la fanfarria que escuché sobre el lugar. El lugar es hermoso sin duda. Pedimos la comida de 7 platos con maridaje de vinos y de los 7 2 estuvieron buenos, las empanadas y el ceviche de coco. Creo que este día fue único, sentí que la comida ya estaba preparada y no fresca y eso para mí, por el dinero que gastamos, fue una decepción. Pedí una porción de papas fritas porque las vi en la mesa al lado. nosotros y vimos lo mucho que los disfrutaban, eso fue lo mejor. Son muy finos, sabrosos y una buena salsa alioli para mojar. Volveré y actualizaré esta reseña.

Tomamos el Menú Degustación. Es un hermoso lugar con buena comida, esperaba más.

Qué hermoso restaurante que sirve cocina colombiana contemporánea en un entorno encantador. Gran personal de espera. Comenzó con un Amuse bouche que era pechuga. Opté por el CHORIZO DE MAR, chorizo ​​de gambas y mejillones, buñuelo de maíz andino, crème fraîche caribeña y bayas de palma. Excelente. Como plato principal elegí el CERDO 2 VECES 2020, panceta y lomo de cerdo glaseado con tamarindo, jugo de batata local, col rizada y haba tonka. Gran plato. Mi esposa pidió el X.O. HAMBURGUESA, mezcla de la casa de costilla y lomo de res 100% colombiana, mermelada de tocino y coñac, Parmigiano Reggiano añejado de 24 meses, mayonesa de trufa negra, brioche de sal y pimienta y papas fritas caseras. Excelente Nos regalaron un postre helado de cortesía. Para una gran experiencia gastronómica, debes probar Carmen. También tienen uno en Cartagena.

No había nada malo, pero considerando el nivel de restaurante que dicen ser, simplemente no era lo suficientemente bueno. He tenido comida de la misma calidad y mejor servicio por un tercio del precio en Medellín.

Buen ambiente de restaurante y buen servicio. La calidad de la comida buena. Los precios en general son demasiado caros.

Realmente la comida es deliciosa y el servicio muy destacable.

Debe ser el mejor restaurante de Medellín. Si te gustan los menús degustación, no podría recomendarlo más. Lo disfrutamos muchísimo. ¡Javier fue el mejor!

Sinceramente, ahorra dinero y vete a otro lado. Pagamos casi $100 cada uno por el menú de degustación de 7 platos. Quizás 2/7 fueron realmente buenos. El resto fue muy mediocre o nada bueno. Bastante decepcionado. Quizás el menú a la carta sea mejor no sé. El servicio era bueno y el ambiente era agradable, pero la comida no era nada.

Sabroso pero el servicio no fue bueno. Les conté sobre un cumpleaños en nuestra mesa en la reserva en línea y lo confirmaron con la anfitriona, pero nuestro camarero pareció frustrado cuando les pregunté dónde estaba al final de nuestra cena. Luego tuve que preguntar nuevamente y él dijo rotundamente que no. Deberían haberlo sacado en cualquier momento; fue muy decepcionante y no fueron complacientes, a pesar de que gastamos un buen dinero en el menú de degustación. Además, no parecían felices de estar allí cuando explicaban todos los platos y maridajes de vinos… aburridos y no respondían bien a las preguntas.

Teníamos el menú de degustación de 7 platos, que estaba bien, pero ciertamente no valía los COP 500000 que cobran. No había carne en los siete platos excepto el último elemento, que era un trozo de chicharrón de 3 x 3 cm bien ejecutado. El menú a la carta es definitivamente la mejor opción cuando se busca valor, con algunas opciones bastante buenas por alrededor de COP 100000 por artículo, como las chuletas de cordero.

Arruinaron por completo una fecha especial. No respetaron la reserva que hice (y por la cual piden que se haga con tarjeta de crédito para cobrar por no show). Espere mas de media hora por la mesa… nunca llegó, nos quejamos y el trato fue pésimo. Si les importa tan poco lo que pase con clientes… deben aprender mucho de servicio

Literalmente salimos del lugar sin comer. El restaurante no respetó nuestra reserva, el personal no nos apoyó. Fuimos allí para celebrar nuestro aniversario, terminamos esperando una mesa que nunca nos dieron y la actitud de la gente que trabajaba allí carecía de modales, por decir lo menos.

¡Comida, lugar y personal absolutamente increíbles! A menudo se reserva la cena, así que prueba el almuerzo. Hicimos la degustación de 7 platos maridados con alcohol y fue increíble.

Excelente servicio, muy buen ambiente, la comida muy deliciosa, lo único a mejorar es el maridaje "no alcohólico" que no todas las bebidas sean cítricas, pero pese a esto la comida y el maridaje son muy buenos, vale la pena darle oportunidad a vivir la experiencia de los 7 momentos.

Increíble comida y servicio. ¡El menú degustación es imprescindible! Cada plato superó nuestras expectativas.

Hay un dicho colombiano "bienvenida" que significa bienvenido. Ese no fue el caso en el Restaurante Carmen. Fue mi esposa y mi hija de 1 año la primera vez en Colombia. Carmen fue calificada como uno de los 50 mejores restaurantes en 2021. Quería pasar una cena especial con mi familia y resultó terrible. Empecemos por lo malo. El servicio fue terrible, tan pronto como el camarero (Edger) se dio cuenta del bebé y de que mi esposa era estadounidense, todo fue cuesta abajo a partir de ahí. Primero pedimos cócteles que, por cierto, estamos geniales. Pero Edgar tomó la lista de cócteles de inmediato y una vez que terminamos nuestras bebidas, Edgar ni siquiera se molestó en preguntar si queríamos otra bebida, fue muy desdeñoso. ¿Y si quisiéramos una botella de vino u otro cóctel? Como servidor debes estar atento. Le preguntamos a Edgar si podíamos pedir crema brulée para llevar y dijo que no, que es imposible y canceló nuestro pedido de postre sin preguntarnos. He estado en muchos otros restaurantes y pedí crema brulée para llevar sin ningún problema. Si realmente fuera imposible, como servidor, debería hacer otras sugerencias sobre otros artículos del desierto que podemos llevar. Como camarero, al menos intentaría adaptarse lo más posible a los clientes. En lugar de eso, canceló nuestro pedido de postres y nos dio un pastel pequeño. Al final los cócteles estuvieron geniales. La comida era buena, pero sugeriría ir a un restaurante que realmente reciba a sus huéspedes y tratarlos como a una familia. Carmen está sobrevalorada y el personal necesita formación en hostelería. No sugiero venir aquí.

La comida era deliciosa, incluso siendo vegetariano. Pero el servicio fue muy malo. Mi marido y yo no nos sentimos bienvenidos en absoluto. El camarero, el gordito Edgar, nos apresuró a salir porque teníamos un niño de 1 año. Ni siquiera se estaba portando mal. Ella se portaba bien y era tranquila. Pedí postre para llevar, dijo que no era posible y lo canceló. La persona que dejaba bebidas y comida tenía una actitud. Ella no era nada agradable. Gran parte del personal nos miraba y nos juzgaba. Soy blanco y americano, supéralo. Doy grandes propinas cuando el servicio es excelente. NO en este lugar. El personal se lo perdió. El servicio y la comida de Bonhomia fueron increíbles. También están ubicados en El Poblado. Ve allí en su lugar. Carmen está sobrevalorada, demasiado cara y su servicio fue terrible. No te molestes en venir aquí. No les importas y lo sabrás tan pronto como entres por la puerta. Hay MUCHOS lugares mejores para ir aparte de este lugar.

10/10. Excelente servicio en múltiples idiomas. La decoración interior es increíble con una temática muy abierta y tropical. Las bebidas y los cócteles estaban en su punto, la lista de vinos era de muy alta calidad. Y lo más importante, la comida era creativa, divertida, súper fresca e increíblemente sabrosa. Lo recomiendo encarecidamente.