Restaurante Sambal, bistro caribeño en Cartagena de Indias - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Sin lugar a dudas, la comida más diferente y novedosa y el mejor restaurante en el que comimos en nuestro viaje a Colombia, ¡wow! En el colorido barrio de Getsemaní se esconde este coqueto restaurante que nos sorprendió con todo. La comida es de calidad, súper creativa y diferente a todo lo probado en Colombia, platos caribeños con sabores increíbles acompañados siempre de la explicación y amabilidad de sus camareros, algo que marca la diferencia. Tuvimos la suerte de estar en una mesa justo al lado de la cocina, y pudimos apreciar la organización y gran trabajo de los cocineros al realizar los platos. Si pasan por Colombia y concretamente por Cartagena de Indias, no dejen pasar la oportunidad de visitar este restaurante

Este pequeño lugar dejó una gran impresión. Tenía una atmósfera linda y sencilla que te permitía concentrarte realmente en la fantástica comida. Todo sabía tan fresco, como si acabaran de recogerlo de un jardín. El emplatado de la comida era hermoso y el personal fue muy amable y atento. Lo recomendaría cuando esté en Cartagena!

Decepcionado por este restaurante que, sin embargo, tenía la máxima calificación. Habíamos reservado para 2 pero nos colocaron en una especie de sótano muy feo y sin decoración. Ya la impresión de haber sido castigado. El entrante de croquetas de cangrejo a base de cangrejo fue decepcionante: cangrejo caliente en salsa de crema con trozos de aguacate. Pocos sabores. El plato principal, pez sambal, tuvo más éxito: bien condimentado con arroz como acompañamiento. El servicio es muy atento. ¡Puedes encontrar lugares mucho mejores en Cartagena!

Sambal fue simplemente fantástico. Llegué sola una noche sin reserva y el lugar estaba lleno de gente. La anfitriona del frente fue amable y me dijo que algunas personas no se presentaron a sus mesas, por lo que pudo sentarme a cenar. El interior es íntimo pero acogedor y colorido. Me atendieron diferentes miembros del personal, todos ellos agradables, pero mi camarero principal fue Felipe, que fue muy amable y enérgico. Pedí las croquetas de cangrejo y el pez sambal, todos fenomenales y muy sabrosos. Cada plato que llega viene con una descripción del camarero. Realmente no debe perderse este restaurante por sus excelentes sabores caribeños, su servicio de primer nivel y su ambiente íntimo.

La comida es deliciosa, deben probar su versión de cheesecake de guanábana, es deliciosa. Los platos algo pequeños y el servicio un poco lento, pero igual vale la pena

Me encanto que me explicaran cada uno de los platos, y su atención. Todo muy rico

Todo riquísimo, el arroz meloso fue una experiencia culinaria inolvidable 😁

Confirmo todas las excelentes críticas sobre Sambal. Es un verdadero restaurante gourmet, cocina de chef. El chef revisita la cocina caribeña colombiana con gran creatividad y sabores. La decoración y el confort son, por supuesto, menos sofisticados que en otros restaurantes "chic" de Cartagena, pero todo se centra en el plato y para eso venimos. El servicio también es muy profesional, muy rápido y muy amable. Uno de los mejores restaurantes en los que comimos en Colombia. ¡Recomendado!

La mejor comida que tuve en Cartagena, puro sabor 🫶🏼🇨🇴

La comida era deliciosa, el ceviche era increíble y muy fresco. Excelentes cócteles locales y postres increíbles. Nuestro camarero Felipe fue muy servicial y nos explicó muy bien todos los detalles de cada artículo que pedimos. Esta es una visita obligada para Cartagena. Para la alta calidad de la comida, el precio era razonable.

Lugar sencillo, te hace sentir cómodo. La comida es deliciosa, es delicada pero con personalidad. Las corquetas de cangrejo, Mar caribe y el pez sambal. De postre Cocorozo. Perfecto!

Buena comida. El servidor Juan fue fantástico.

Un lugar lindo, sin pretenciosos muy acogedor. La comidaa sorprende en cada plato. Se siente la calidad de los ingredientes y la preparación cuidada. Sabores sutiles y sorprendentes. Croquetas de cangrejo: excelente combinación de los ingredientes donde el cangrejo era claro protagonista. La salsita acompañante lo complementaba y potenciaba. El Mar Caribe nuevamente los ingredientes destacan por el sabor y la combinación de los elementos era balanceada, sutil y poderosa. El Cocorozo delicioso. Un sabor y texturas nuevas que combinaban con mucha armonía. La atención excelente, humana, respetuosa, cálida, divertida.

Comida deliciosa. Tenía pechuga de ternera y fue increíble.

Tuve una muy buena cena después de un largo vuelo. Comer aquí fue el comienzo perfecto para nuestras vacaciones. Especialmente el ceviche estuvo genial. También Davinson hizo un gran servicio.

Disfrutamos muchísimo de la comida y la experiencia. Teníamos el ceviche caribeño como entrante, la lubina con arroz con coco y el arroz con camarones como platos principales y luego un postre increíble con frutas locales (incluido helado de guanábana) y un pastel de frijoles... y jugos de frutas locales. El servicio fue excelente y sorprendentemente rápido. ¡Fue una comida increíble para concluir nuestro viaje! Muy recomendable.

Servicio increíble FELIPE fue increíble, excelentes recomendaciones y excelente servicio. La comida era deliciosa y el mejor restaurante de la zona. absolutamente gran experiencia

Gran ambiente, excelente comida y un servicio increíble.

Excelente comida, presentación y servicio a la altura. Un precio muy justo también. Definitivamente prueba este lugar.

Menú degustación de 5 platos muy caro por COP 220000 sin el maridaje de cócteles (que costaba COP 80000 adicionales). La calidad de la comida era excelente, pero las porciones del menú de degustación son muy pequeñas para el precio. El servicio fue comida. La decoración es linda, pero el restaurante en sí es un poco lúgubre y definitivamente no es lo suficientemente agradable estéticamente como para justificar un menú de degustación por ese precio (la mayoría de las mesas están en un sótano estrecho de techo bajo y sin ventanas). Todavía me quedé con hambre al final de la cena. Vi las porciones a la carta para los otros comensales y parecían muy razonables para los precios a la carta. Nuevamente, es un restaurante pequeño muy bueno y el valor y la calidad del precio a la carta son muy razonables. Por ejemplo, podrías pedir 3 platos principales completos a la carta (unos COP 70000 cada uno allí) por el mismo precio del menú degustación. Recomiendo encarecidamente este restaurante si pides a la carta. Eso sí, evita el menú degustación ya que no merece la pena.

Muy caro para los mariscos pequeños y parcialmente recocidos. La ostra era como goma.

Lo mejor de mis 2 semanas en Colombia. Búsqueda de sutilezas en los gustos, investigación en la presentación de los platos. La vista de la pequeña cocina es mágica. Los camareros no están en sus móviles. 👏 ¡Realmente comimos muy bien y descubrimos excelentes mares culinarios!

Davinson me regaló una experiencia excelente en el restaurante, la comida exquisita y un ambiente súper acogedor. Súper recomendado.

Tuvimos una velada perfecta, disfrutando de los sabores caribeños de formas nuevas y sorprendentes para una experiencia gastronómica elevada. El menú de 5 platos que elegimos nos lo explicó Keiner con gran amor al detalle, brindándonos un excelente servicio durante toda la velada. ¡Vale cada centavo! ¡Amor desde Alemania!

Leí sobre Sambal en el New York Times y resultó que estaba a una cuadra de mi hotel, y qué gran descubrimiento. Sabores absolutamente deliciosos en mi ceviche y me hicieron sentir muy bienvenido como comensal solo, lo cual no siempre es el caso. Quizás tenga que volver mañana por la tarta de queso.

Excelente comida, camarero atento y agradable, un gran descubrimiento.

¡Increíble lugar para comer en Cartagena! Encontré este lugar usando Google y, según todas las críticas increíbles, este lugar parecía el lugar perfecto para ir a cenar. La comida era increíble y cada vez que te traían la comida, te presentaban lo que estabas comiendo y enumeraban todos los ingredientes contenidos en el plato. Para aquellos que tienen alergias/sensibilidades alimentarias, me impresionó mucho que esta fuera la primera pregunta que hicieron después de sentarse. Parecen poner mucho énfasis en esto, lo cual es excelente para aquellos que están preocupados por tener una reacción mientras salen a cenar. Mi camarero Davinson fue absolutamente increíble y muy atento, además de tener un gran conocimiento de todos los diferentes platos que ofrecen en Sambal Bistro. Él es capaz de ofrecer recomendaciones basadas en su perfil de sabor y tiene una personalidad muy amigable y accesible. Recomendaría encarecidamente este lugar a otras personas y volvería.

Después de pasar una semana en Cartagena, esta fue, con diferencia, la mejor comida que tuve en mi viaje. Fantástico sabor y cocina creativa. ¡Échale un vistazo!

El servicio fue realmente bueno con un ambiente decente, pero el chicharrón que compré estaba seco.

Este restaurante ni siquiera estaba en nuestro radar, pero como no pudimos sentarnos en el cercano Celele, el anfitrión nos recomendó que probáramos aquí y fue un golpe de suerte. Los tacos de ceviche y camarones eran increíbles, pero la estrella fue el plato de pescado que compartimos. Es mi plato favorito que he probado en mi viaje de 6 semanas a Colombia. La guinda del pastel fue el servicio de nuestro camarero Felipe. Logró un maravilloso equilibrio entre un servicio relajado, amigable y calificado.

Increíble experiencia gastronómica. Teníamos ceviche caribeño, cerdo y berenjena para empezar y chicharrón como plato principal. Todos fueron increíblemente deliciosos y únicos. El revestimiento también era hermoso y el lugar estaba muy agradablemente decorado. 5/5

El sitio es bonito, la comida es una fracción del precio, tenía buen gusto pero nada especial.

Buena comida, buena música, Jesús nos cuidó muy bien.

Elegimos cenar en Sambal después de leer críticas favorables en línea sobre nuestro viaje a Cartagena, y nuestra experiencia cumplió con nuestras expectativas. La comida estuvo deliciosa pero bastante abundante, así que si planeas crear tu propio menú de degustación con varios entrantes y platos principales, ten cuidado con las porciones. Terminamos muy llenos y no pudimos terminar los dos últimos platos, lo cual fue una pena porque todo estaba muy rico. El servicio fue excelente, gracias a nuestro atento servidor, Davinson.

Excelente servicio, platos, comida, ambiente, sin duda pasa a un segundo plano los precios porque vale la pena todo

INCREÍBLEEEEE😍 llegué con unas expectativas muy altas y definitivamente las superaron🥇 de los mejores restaurante de Colombia🇨🇴 nos atendió el mesero Felipe y cada una de sus recomendaciones fue perfecta, y su actitud es genial 🫶🏻 sin duda volveré cada que visite Cartagena 🙂‍↕️

¡Una de nuestras mejores experiencias gastronómicas en Colombia! Cenamos en el elegante restaurante de fusión llamado Humo en el Sofitel Barú, y este lugar era sin duda mejor, más barato y con un servicio mucho más amigable y rápido. Recomiendo el ceviche y los tacos.

Tuve suerte de visitar Sambal. Platos muy bien ejecutados. El ceviche, las croquetas de cangrejo, la panceta de cerdo y la ternera estofada fueron excepcionales. Yo diría que esta es nuestra mejor comida hasta ahora en Colombia. El chef tiene talento. Grandes puntos sobre el servicio, la limpieza y la atmósfera. Muy asequible teniendo en cuenta lo que obtienes.

Felipe fue maravilloso y la comida deliciosa.

Este restaurante fue una de nuestras comidas favoritas en Cartagena. Keiner fue un camarero increíble y realmente elevó el servicio. Sus recomendaciones de comida fueron increíbles y la comida en sí era muy fresca. 10/10 lo recomendaría, ¡especialmente los tacos de camarones y los nachos de cangrejo!

¡El mejor ceviche que he probado! ¡Jesús hizo un gran trabajo en el servicio!

Hola Hola yo fui a este restaurante con mi novio. El servicio de Jesus primeramente fue excelente. Y la comida era deliciosa. Super super feliz que escogimos este restaurante y regresamos pronto 😊. Muchas gracias otra vez a Jesus !!!!

Servicio 10, comida 10, bebidas 10

¡Estos chicos realmente saben cocinar! Tuve la pechuga que fue realmente increíble. Crujiente por fuera, carne súper jugosa. El resto del curso fue fabuloso. El servicio fue un poco lento a veces, pero se compensó con grandes sonrisas y buena hospitalidad.

Excelente atención, platos deliciosos y diferentes. Buena relación calidad precio.

Buena comida ambiente y sazón cartagenera 👌 Jesús, un gran ejemplo de servicio ✨

¡Gran lugar! La comida caribeña fue increíble. El ceviche estaba delicioso y las bebidas también. ¡Gracias!

Lindo y pequeño lugar con comida caribeña. Los platos son originales y muy bien presentados. Aunque para mi gusto las combinaciones de sabores no siempre fueron un acierto. Aunque sigue siendo la mejor comida que hemos probado en Cartagena.

Tomamos algunos aperitivos para compartir. La comida sabía bien, el ambiente era bueno, pero mis nachos tenían un pelo largo. También había uno en la mesa de al lado del chico. Ni siquiera hubo una disculpa o reconocimiento después de que mencioné el cabello. Experiencia decepcionante.

Fue una comida excelente y el servicio fue excepcional. Gracias a Jesús por su servicio.

Este lugar es asombroso. Compartiré lo buena que era la comida y el ambiente con mis fotografías en lugar de escribirlas. Davinson fue nuestro camarero para nuestro 5 platos con cócteles. ¡Era muy informado, divertido y respetable!

Comida increíble! Postres deliciosos La atención de Davinson fue excelente muy amable. Sin duda volveré

¡La comida fue increíble! El sabor del placer para todos los platos. Las margaritas 🍹 ricas

Felipe y Kay fueron de gran ayuda. Lo bueno es una bomba. ¡No puedo recomendar lo suficiente!

Jesús nos recibió muy bien. La comida estuvo increíble y el lugar muy lindo!!! ¡¡¡Me encanta!!!

Comida deliciosa, Chicharrón, Pollo y Morrillo nuestra selección. El postre Choco Azu toda una sorpresa!!!

Esta es sin duda la joya escondida de este distrito. Tuve este increíble menú 5+1 y valió la pena venir aquí. Davidson me guió a lo largo de los cursos y realmente lo disfruté. Estaba sentado al lado de la cocina abierta 🫶🏻

Muy muy bueno. Deliciosa la comida. Muy buen servicio.

Todo estuvo excelente, la atención del mesero Davinson fue impecable y además fue muy amable.

Gran comida a un precio realmente razonable. Una de las mejores comidas que hemos tenido en Colombia hasta ahora. Jesús fue un camarero muy atento y amable e hizo que la experiencia fuera aún mejor.

Realmente grandioso. Excelente comida local y personal amable y servicial.

Comida excelente pero bastante cara.

El servicio aquí fue increíble y todos mis amigos y yo disfrutamos mucho de nuestra comida. El chef salió y explicó detalladamente cada una de las comidas, lo cual fue agradable. El ambiente era divertido y acogedor, aunque el restaurante era bastante pequeño e íntimo (lo cual no es malo, pero sí es algo que debes saber dependiendo del ambiente que estés buscando). En general, mis amigos y yo tuvimos una cena fabulosa aquí y se lo recomendaríamos a nuestros amigos.

¡Comida absolutamente increíble y servicio increíble! Muy recomendable.

La mejor comida de Cartagena. ¡Davinson fue un gran anfitrión!

Este fue el primer restaurante que probé cuando llegué y llegué a Cartagena. De hecho, fue recomendado por uno de los miembros del personal del hotel. Me sorprendieron los sabores de los pequeños platos elegantes. Mi bebida tenía una flor que le daba mucho sabor y ni siquiera tenía azúcar. Tenía miel local. Probablemente sea la mejor bebida alcohólica que he probado en mucho tiempo. Este lugar merece la pena visitarlo y tomar algo para comer y beber. ¡Este texano quedó asombrado!

Las instalaciones son sencillas, tipo cafetería. Algunos platos deliciosos, otros simplemente buenos. El servicio, solo un chico de los tres que atiende ejerce y lo molesto es que los otros ni se toman el trabajo de comunicar. Por ejemplo pedimos la cuenta a uno de los que no actúan y 15 mins después me tocó pararme a preguntar y no se había solicitado. Por las buenas reseñas del restaurante se espera un poco más de los platos, el servicio y las instalaciones.

Sitio recomendado buen servicio y comida

Pequeño restaurante elegante con precios justos. La comida y las bebidas eran excelentes. El personal fue muy amable.

La comida era muy buena, ¡nos encantó el ceviche! Y nuestro camarero Felipe fue tan encantador. Nos sentimos muy bienvenidos.

Cocina caribeña innovadora con ingredientes locales ! Súper recomendado

Uno de los mejores restaurantes que hay en Colombia. Comida muy deliciosa, buen servicio y gran ambiente.

Una excelente sorpresa en un local pequeño pero muy bien arreglado, la explicación de cada plato q nos dio Davison completó una gran experiencia culinaria. Sin duda cada que pase x Cartagena visitaré este restaurante.

Estamos de visita para una boda y, si bien muchos restaurantes han sido deliciosos, atmosféricos y han tenido un excelente servicio, Sambal ha sido nuestro favorito y se destacó en las 3 áreas. Davinson fue nuestro servidor con gran vibra y paciencia por nuestra falta de español.

Fue una gran experiencia. El lugar no se ve rústico y desde que entramos notamos la calidad. El mozo fue muy atento en todo sentido, nos preguntó sobre alergias, nos asesoró y nos explicó cada plato y la filosofía del lugar. La cocinera trabaja a la vista. La comida un lujo de sabores, texturas y colores (flores comestibles incluidas) hay opciones veggie y menú en pasos maridados con licores locales. El ambiente con música agradable los precios no son los más económicos pero MUY JUSTIFICADOS. Muy recomendable

La mejor comida que tuvimos en Cartagena. Precios justos. Y un servicio muy amable. Todo fue hecho a la perfección. El servicio de Jesús fue el mejor. ¡Gracias!

Increíble comida y servicio super amigable.

La comida es excelente y el servicio increíble, Jesús nuestro mesero fue super atento, no teníamos reserva y nos hicieron un espacio, mi hermana cumplía años y le cantaron feliz cumpleaños con un postre de cortesía

Excelentes servicio y ambiente y jesus nuestro mesero super atento y amable

El pequeño restaurante más lindo. Todo fue muy estético especialmente la comida. El sabor no faltó. Jesús, nuestro camarero, fue atento, rápido, de buen humor y amable. Todo lo que probamos fue un deleite para nuestro paladar. ¡No podría recomendar más este lugar!

Vinimos aquí por recomendación del personal del hotel, que se encuentra a la vuelta de la esquina, a 50 metros del restaurante. Como suele ocurrir, todos los lugares recomendados por los locales resultan muy dignos de mención. Yo diría que en todos nuestros 5 viajes a Colombia este restaurante es uno de los mejores en cuanto a precio y calidad. Comimos pescado frito con arroz y arroz cremoso con gambas. Ambos platos estuvieron excelentes, y no soy muy fanático del pescado, pero en este caso lo comí con mucho gusto :) el arroz no es seco, con especias, el pescado está tierno y tiene un rico sabor. Los jugos recién exprimidos son excelentes. Las raciones no son muy grandes, para una persona que no tiene hambre. El precio es promedio para los estándares de Cartagena, $55 por dos sin alcohol.

Es un restaurante pequeño, delicioso, de porciones pequeñas y precio elevado. Pero alta calidad de la comida. Vale la pena visitarlo.

Comida increíble. Cada plato no solo fue hermoso, sino que también fue un delicioso placer. El servicio fue impecable. Quiero recorrer todo el menú. Es una cocina abierta, estaba sentada al lado y de allí no salió nada que no se viera increíble.

Delicioso, comida espectacular, servicio excelente

Jesús hizo que la velada fuera perfecta. El servicio fue reconfortante y el restaurante acogedor y cálido. Amo este lugar.

Excelente lugar pequeño y relativamente tranquilo para cenar. Excelente comida y servicio. ¡Amo este lugar!

Arroz de mariscos super rico. La limonad de yerbabuena también. Jesus fue nuy simpatico y atencioso

Fantástico servicio y comida fantástica.

Absolutamente delicioso… la comida del mar es muy especial y el precio más que bien. Realmente lo disfruté. Gracias al servicio súper amable.

Excelente comida, recomendado 100%

Jesús era un camarero encantador y la comida estaba deliciosa, ¡especialmente todos los platos de cangrejo!

Esp ¡Ciertamente! Aquí hay una versión más corta: "Sambañ Bistro en Cartagena es una delicia culinaria, donde el servicio excepcional del camarero Davinson eleva la experiencia gastronómica. Con recomendaciones personalizadas y atención atenta, Davinson garantiza que cada visita sea memorable, reflejando la vibrante hospitalidad y la rica herencia culinaria de la ciudad".

Fui a compartir una tarde de amigas , y nos atendió Jesús super atento lindo lugar y un postre super rico y cocteles 100% recomendados

Absolutamente fantástico. El menú degustación estuvo genial. Comida y cócteles deliciosos. Davinson fue muy complaciente. Cambiaron por completo uno de los platos del menú solo para mi madre que no puede comer arroz. Se lo recomendaría a cualquiera que visite Cartagena.

gran menú degustación. Recomendaría

¡Este restaurante fue increíble! Gran comida y servicio sabrosos. ¡Altamente recomendado!

Comida increíble y camarero encantador Jesús, muy atento y explicó cada plato tal como lo servía.

Este es un restaurante fabuloso y no puedo recomendarlo lo suficiente. ¡Felipe sacudió mi servidor número uno del mundo en toda Cartagena!

Conseguí la comida de 5 platos. ¡¡¡Delicioso!!! Mezcla de gustos locales y clásicos bien combinados y el maridaje de cócteles es una idea encantadora que encaja muy bien. ¡También buen ambiente y excelente servicio por parte de Felipe!

Disfrutamos todos los aspectos de nuestra experiencia. Pedimos el menú vegetariano y descubrimos que todos los platos estaban llenos de sabor. Davison brindó un servicio excelente y estuvo muy feliz de atender a nuestro español "promedio". Nos encantaría volver a cenar aquí.