Restaurante La Bokería en Cartagena de Indias - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Una joya española en la ciudad!

Mi calificación: 4/5 ¿Estás en Cartagena y quieres probar España? No buscaremos más allá de La Bokería, ubicada en Cra 2 en el corazón de Bocagrande, Cartagena. Es una joya culinaria que destaca en un barrio bullicioso. Descubierto mientras paseaba por el animado camino principal, este restaurante es fácil de encontrar pero brindará una experiencia extraordinaria. Desde el momento en que entramos, el carismático propietario, Eddie, nos recibió calurosamente. Su hospitalidad marca la pauta para una experiencia gastronómica inolvidable. La dedicación de Eddie para obtener los ingredientes más frescos, tanto de los mercados locales como de auténticas importaciones españolas, es evidente en cada plato que sirve. El nombre "La Bokeria" rinde homenaje al mercado más antiguo de Barcelona, ​​España, La Boqueria, reflejando el compromiso del restaurante con la autenticidad y los ingredientes de calidad. Esta dedicación es evidente en el menú cuidadosamente seleccionado, que combina a la perfección tapas españolas con sabores colombianos. Yo digo ¡adelante y di sí a La Bokeria! Eddie, propietario y chef ejecutivo, interviene rápidamente y prepara muchas de las comidas él mismo, guiando al personal de la cocina en su preparación. ¡Es como la versión español/colombiana de Gordon Ramsey! En esta ocasión, fue un formidable maestro en la cocina, mostrando sus más de 25 años de experiencia cocinando en cocinas españolas, así como en Sudáfrica y Colombia. Su experiencia y pasión aportan un toque de genialidad a cada plato. La velada comenzó con una verdadera experiencia española mientras saboreábamos la fresca Estrella Galicia, la auténtica cerveza española y una sangría fenomenal. La pasión de Eddie por su oficio se hizo evidente cuando compartió historias de su tiempo trabajando en un restaurante Seapoint en Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Para nuestro deleite, preparó auténticos cócteles sudafricanos desde cero, añadiendo un toque único y apreciado a nuestra velada. Este gesto fue un testimonio del compromiso de Eddie de brindar una experiencia gastronómica excepcional, y no cobró por este regalo adicional. Como plato principal comenzamos con la tortilla española de patatas y huevo, un plato tradicional ejecutado a la perfección. La tortilla estaba esponjosa, sabrosa y recordaba a los bares de tapas de España. Después de esto, nos deleitamos con un filete chuletón, cocinado a la perfección con un hermoso equilibrio entre ternura y sabor. Cada bocado fue un testimonio de la habilidad y la pasión del personal de la cocina, todo meticulosamente supervisado por Eddie. Me encantaría probar el pescado entero y las opciones vegetarianas en una futura visita, dada la deliciosa variedad y la experiencia evidente en el menú. Al encanto único de La Bokeria se suman sus clientes. Este restaurante español atrae a personajes excéntricos y únicos, y en esta ocasión conocimos al locuaz y divertido César. Su presencia animada y sus anécdotas humorísticas agregaron una capa extra de disfrute, haciendo que la velada fuera divertida y nada aburrida. La Bokeria ofrece más que solo una comida; Proporciona un viaje a través de los sabores españoles y colombianos, enriquecido por las experiencias culinarias internacionales de Eddie. Es una parte encantadora de la comunidad de expertos y un paraíso para la verdadera cocina española. Ya sea local o turista, este restaurante promete una velada de comida deliciosa, cálida hospitalidad y un ambiente encantador. Una visita a La Bokería no sólo es recomendable; es esencial para cualquiera que busque una experiencia gastronómica auténtica y reconfortante en Cartagena.