Otafuku Omakase en ESPARTILLAL - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Hemos cenado aquí y ha sido una grata experiencia. Máximo 10 personas cenan a la vez, por lo que la relación con el chef y sus colaboradores es muy directa, lo que lo hace muy cercano y especial. El menú con 11 pasos, todos deliciosos.

Excelente comida, servicio y el ambiente como en casa, gente extraordinaria todo se junta para crear un momento increíble!!!

La mejor experiencia japonesa que he podido probar planos únicos un desborde de sabor alcanzando en umami la mejor coctelería de mi vida una experiencia súper recomendada todo explicado muy bien cualquier pregunta la respondieron de la mejor manera, se nota que conocen mucho del tema Gracias grupo seratta

Mi visita a Otafuku (Febrero 2024) reveló una experiencia mixta. A pesar de estar ubicado en un centro comercial muy ruidoso, el restaurante ofrece una decoración atractiva, aunque más enfocada en la forma que en el fondo. Lamentablemente, se observaron detalles preocupantes, como palillos de plástico sucios y un exceso de salsas dulces que no son de mi agrado pero supongo que es para satisfacer al paladar local. Por otro lado, hubo aspectos destacados como el salmón con salsa de hotate y caviar osetra, así como el chr siu en el ramen. Sin embargo, la mayor parte de las preparaciones no cumplieron mis expectativas, como el Nigiri de entraña con un sabor demasiado fuerte a res y la falta de variedad de nigiris de pescado. ¿Acaso los colombianos no están listos para apreciar el buen pescado sin intervenciones con salsas desastrozas que un país con tanto litoral debe tener? La calidad del sushi se vio afectada por problemas como el nori húmedo y la pérdida de crujiente en el Gunkan, así como la elección cuestionable de mango en sushi. El hand roll de cerdo presentó una buena idea, pero se vio opacada por algas de calidad inferior. Finalmente, el tamago mantuvo una buena consistencia, aunque se percibió un sabor a ebi pasado. En resumen, mi experiencia en Otafuku no fue buena. Acostumbrado a la calidad de Omakases top en NYC es difícil comer en lugares donde se busca cautivar a un segmento con dinero pero sin la experiencia necesaria para exigir un omakase tradicional, que es técnica y producto. En fin, este lugar es para los amantes del sushi ligeramente elevado pero con los tropiezos del uso de foie, el aceite de trufa que no es trufa y el sabor a butano que deja el soplete, crowd pleasers baratos. Vamos, lo que se conoce en NYC como un chalkboard omakase. Se agradece que haya un omakase de lujo en Colombia, pero le falta bastante para tener un nivel decente. Sin duda una apuesta del grupo Grupo Seratta para hacer caja sobre el desconocimiento popular de lo que es un shushiya real. Lo menos peor: el hand roll de cerdo, la atención del Itamae y poco más. Recomendado para novicios en el arte del omakase o gente que le gusta el postureo.

Excelente experiencia, invité a mi novio y fue realmente excepcional!! La repetiría una y mil veces ❤️

Excelente lugar y excelente servicio

Maravillosa comida tradicional japonesa

muy rico! Una experiencia única con sabores geniales. La atención es wow y van a pasar un muy buen rato. 😊

Profesional y amable, comida decente pero más dirigida a colombianos. En general, todo era salado y dulce y no tenían wasabi para ningún nigiri. Hay demasiado ruido de fondo debido al hecho de que el bar en sí está justo al lado de la entrada que tiene paredes abiertas. El ramen estaba delicioso, pero no valía la pena volver por 100 dólares por persona. Food 6/10 Service 9/10 Ambience 7/10 Price 4/10 Cocktails 7.5/10

Amé cada segundo de la experiencia.

Me decepcionó un poco este restaurante. Para empezar, creo que el concepto es genial, sin embargo, estar entre 3 restaurantes sin insonorización arruina toda la experiencia. Todo el tiempo se podía escuchar el “bong” de Omnia, la gente entrando a Anima hablando en voz alta detrás de ti y luego la gente animando desde todo es color di rosa. Los chefs tenían que hablar muy alto de vez en cuando, y era primero, difícil de entender, segundo, muy desagradable y nada agradable. En un momento el área donde estamos comiendo se siente abarrotada y hace mucho calor cuando empiezan a usar cualquier tipo de fuego. En cuanto a la comida, algunos platos eran buenos e interesantes, sin embargo, creo que el uso de trufa en alrededor de 3 platos hace que sea demasiada trufa y todo sabía igual al final, la trufa tiene un sabor muy abrumador. Lo segundo con otra reseña que dice que usa mucha mayonesa, creo que probaría trufa o mayonesa, eso es todo. Por ese precio creo que hay otros lugares mejores para ir y conseguir pescado de mayor calidad. Las bebidas eran excelentes y muy buenas, el personal era amable y atento. Sin embargo, no es un lugar que recomendaré a nadie de mi círculo. Son nuevos y creo que necesitan hacer algunos cambios en lo que ofrecen en comparación con el precio que cobran.

¡La comida terrible! ¡La peor experiencia omakase! ¡La selección de pescado y la calidad muy mala! El chef no tiene idea de cómo combinar sabores, especialmente porque le puso mayonesa a cada pescado, probablemente para tratar de ocultar la mala calidad.

Excelente, un nuevo concepto, sabores únicos y platos que se ven deliciosos

Un lugar con muy buena comida, excelente servicio y una coctelería increíble.

Excelente atención, la comida es perfecta y el lugar maravilloso.

Cada paso hace una experiencia realmente unica, todo deli. Una nueva propuesta del Grupo Seratta que vale completamente la pena!

¡La verdad, me encantó! Un lugar increible, la atención, la experiencia, la recomiento 100%

Los mejores lugares para comer Omakase en Bogotá