Madurando restaurante en Medellín - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Hoy fuimos a Madurando por primera vez, quise traer a mi mamá porque me habían dicho que era un muy buen lugar de carnes y así fue. Pedimos entraña y asado de tira, todo estuvo excelente, los cortes excelentes y el punto de cocción perfecto. Tiene una bonita vista y sillas muy cómodas. La atención de Aaron fue demasiado buena, es muy atento y conoce muy bien el producto.

Muy buen asador, sin duda una buena alternativa a los restaurantes de Provenza. También es muy recomendable el restaurante de pescado de al lado.

La carne de este lugar es deliciosa

Alguien nos había dicho que no fuéramos, pero decidimos darle una oportunidad... Pedimos de entrada chicharrones, soda y cerveza, un corte grueso y chuleta... cero sabor, la comida no es gustosa, el servicio es regular y el precio alto no se justifica por lo recibido. No lo repetiremos.

Madurando es uno de los pocos lugares en Medellín donde tienen carne añejada. Madurando es también uno de los pocos lugares donde tienen médula ósea llamada Caracu en su menú. Y además tienen precios muy razonables para la calidad que ofrecen. Considerándolo todo, en mi opinión, este es el mejor lugar de carnes de Medellín. ¡La mejor inversión por tu dinero sin lugar a dudas! ¡La carne añeja es la reina después de todo! Su rib eye añejo es su mejor corte. También puedes comprar su carne cruda añeja en kilogramos para llevarte a casa y prepararla en tu propio local. Una muy buena opción por la que yo mismo me he decantado muchas veces. Las fotografías publicadas aquí son de varias de mis muchas visitas a este restaurante. También publiqué fotos de cómo venden su carne para llevar a casa. Encierran al vacío la carne que venden. Como mencioné: este es el mejor restaurante de carnes de Medellín, incluso con precios razonables. Cualquier amante de la carne que encuentre esta joya suele volver. Si te encantan los Chinchulines, visita La Pampa, ese es el mejor lugar de Medellín para los Chinchulines. Los Chinchulines de Madurando son demasiado secos para mi gusto. ¡Aparte de eso, Marurando es el lugar ideal para la carne!

Fuimos con mi novia a celebrar mi cumpleaños, comenzamos con una entrada de chicharrones, pedí un Rib Eye, que vale $98 cop y un Asado de tira que vale $69 cop, cuando me llegó mi carne la noté muy gruesa enseguida llame al mesero el cual me afirma que mi corte es un rib eye y yo le digo que no, que es un bife de chorizo por su grosor y grasa característica de ese corte, por otro lado el de mi novia un asado de tira cuya apariencia parecía al de un New York, es raro encontrar un asado de tira delgado y sin hueso, creo y puedo afirmar que en este lugar no dan el corte que correspondiente al que uno pide lo cual se me hace un engaño, ya que un parrillero es muy difícil que se equivoque en dos cortes tan diferentes, los meseros no reconocían el error y al final solo me cambiaron el Rib Eye. Aclaro el lugar estaba casi que solo, únicamente habían tres meses ocupadas, así que si van informes en bien de lo que van a pedir para que no les lleven otra cosa diferente a la que pidieron.

Es una gran experiencia para una buena comida, especialmente cuando haces ejercicio y quieres un buen trozo de carne. Recomendado 100% sabe mejor de lo que parece fr.

El servicio y amabilidad del personal es excelente. Una delicia el rib eye 💯 tienen buen ambiente.

Excelente lugar, una gran experiencia. La atención es realmente buena. Los cortes de excelente calidad. Recomiendo el lomo de aguja, tierno y jugoso!

Buen asador para Medellín. El aperitivo de queso y el chuletón estaban deliciosos.

La carne más rica de todo Medellín 😍

Simplemente delicioso, elegante, acogedor

Muy buena carne en asado e impecable servicio.

Sencillamente los mejores asados de la ciudad!

La comida buena, como recomendación por el proceso de maduración en seco, pedir término 1/2 máximo para que puedan disfrutar la comida. MUY RECOMENDADO LA MORCILLA

Carnes horribles. Chefs Sous -vides todas las carnes secas. ¿En realidad?

Fui a almorzar un día y estuvo realmente bueno, el carpaccio de bistec estaba en su punto, más o menos. El pan estaba duro... así que la cena. Maryln fue muy amable, el viejo camarero fue un poco grosero y no tenía ni idea, el bistec es un trozo de carne realmente bueno, pero lo saben. Lo que lo arruina. Cocinero sin experiencia. Es comestible (un poco) pero no está bien cocido. La grasa no es comestible. Mediano en los bordes pero crudo hacia el hueso. Esto también se lo dije al chef, ojalá me escuche. Las costillas tampoco estaban buenas, no tenían sabor. Las bebidas estaban buenas, no he tomado una bebida con hielo picado desde que tenía 12 años. Una noche voy a comprar un bistec y lo cocinaré yo mismo. El potencial está ahí, pero la cocina no está a la altura. Ojalá mejore. El lugar no está nada ocupado. Triste.

Excelente lugar excelente música en vivo

Excelente personal. Simplemente no pidas la picana. Te darán otro corte de carne. ¡¡Furtivo!!

La comida espectacular, el servicio muy acertado y el ambiente muy acogedor

Me gustó mucho la bondiola de cerdo!

¡Pendiente! Si eres amante de la carne y estás en Medellín con antojos de una pieza perfectamente cocinada, Madurando no te decepcionará. Caro pero vale la pena y el camarero Oscar nos brindó un servicio de primera.

Comí un filete de costilla y estaba delicioso. Si vuelvo a estar en Medellín, volveré.

Como su nombre lo dice son expertos en el proceso de maduración de la carne y de verdad que se nota. Si le gusta la carne tierna, sin sacrificar sabor es el sitio, muy recomendado.

Buena comida y gran servicio y asequible. Quiero agradecer a Oscar por su gran servicio.

¡Comida increíble, servicio y una vista hermosa! ¡Lo recomiendo encarecidamente y probablemente uno de los mejores asadores de Medellín!

Fuimos hace unas semanas a este local, donde fuimos ilusionados y convencidos con mi madre a cenar viendo que este "restaurante" contaba con buenas calificaciones... PERO TODO ES UNA FARSA! Este lugar es una trampa tanto para locales como turistas. Comenzando debo mencionar que el servicio fue muy lamentable (fueron extremadamente amargos y desinteresados en atendernos). Después de ello ordenamos un "queso de alta calidad" (la realidad es que solo era un queso común y corriente cocido en algún sarten) que venía acompañado de una "salsa de frutos rojos" (que realmente solo era mermelada embotellada) el cuál nos costó 9USD (lo cual para una entrada en Colombia es extremadamente costosa para lo que ofrece. Después ordenamos un tomahawk madurado por ellos cuyo sabor no era malo pero definitivamente no vale la pena consumirlo tomando en cuenta que valía aproximadamente 30USD. No comimos mas de un bocado de ese deprimente plato. Debido a nuestro descontento, los meseros se comunicaron con la chef del lugar quién finalmente fue a nuestra mesa a defenderse diciendo que el problema éramos nosotros y no su cocina/sazón (mi madre y yo hemos estado en varios países donde restaurantes de mayor categoría y con precios menos elevados nos han ofrecido una calidad de carne superior a lo que este local tristemente se siente orgulloso de tener). Mi conclusión final seria: JAMAS PONGAS UN PIE EN ESTE RESTAURANTE SI NO QUIERES PASAR LA PEOR Y MAS COSTOSA CENA QUE JAMAS PUEDAS TENER EN MEDELLIN.

Ha sido mejor en el pasado. No disfruté el chuletón tanto como de costumbre. Creo que estaba demasiado cocido o poco añejado, pero no estaba tan tierno como antes.

Si te encanta la carne, este es el lugar! Muy buen ambiente y muy buena vista! Comida de primera

Excelente restaurante con vista a Medellín. Muy buena carne, también es posible seleccionar carne del dry ager

Grandes platos y carnes que saben deliciosos.

Un lugar novedoso, un restaurante elegante sobrio, de una buena atención, comida deliciosa y un buen conocimiento de carnes.

La mejor carne de res de Medellín, añejada en seco

Excelente servicio y calidad de asado.

Me encanto este restaurante, la comida exquisita y los tragos a otro nivel. El trato espectacular. Lo recomiendo💯.

¡Uno de los mejores filetes de todos los tiempos! Altamente recomendado.

FECHA DE VISITA: Mayo/2023 Recomiendo reservar. Excepcional!! Excelente y acogedor lugar. Buenas atenciones, muy rica la comida, buenos cortes de carne, deliciosamente al término. La cava es divina. Tenían un caballero cantando, melodioso y preciosas canciones q. permite conversar. Fuimos por el cumple de mi esposo, y fueron muy especiales con él. Somos puertorriqueños, donde se come rico rico, y recomiendo este rest totalmente, las personas q. busquen deleitar su paladar con una buena y tranquila cena, y ricos postres, disfrutarán mucho de Madurando! 20/10 🎶🥃🔥

A mi el restaurante me gusto mucho. La atencion muy buena. El mesero Aaron fue muy amable. La carne estaba en su punto y los vegetales deliciosos. La vista muy bonita. Me toco vacio pero hay que tener en cuenta que era miercoles en la tarde

Un buen lugar para comer carne madurada en Dry eged en la ciudad, buena calidad, conocedores, buen servicio, excelente vista, una cava de vinos muy chevere🥩🔥

Muy buena atención y carne de primera calidad y producto colombiano delicioso. Se los super recomiendo.

La mejor hamburguesa… su sabor, el punto preciso! Recomendado…

Deliciosos cortes, muy selectos, Excelente ambiente y muy buen mirador, en un lugar muy central.

La comida era deliciosa y el personal estaba muy bien informado. Excelente selección de vinos y carnes.

Maravilloso restaurante con carnes de alta calidad a precios razonables. Tenía la jarra de sangría con filete solmito con salsa chimichurri y patacones. Pera al horno con helado de postre. Los filetes estaban sabrosos, tiernos y perfectamente cocinados. Hermosa vista y gran servicio.

Excelente en todo sentido, calidad, atención y sitio; felicitaciones 👌

Elegimos este lugar porque queríamos probar un asador en Medellín y parecía el mejor (muchas críticas parecen falsas en esta ciudad). El restaurante está en un centro comercial en la cima de una colina, a unos 5 minutos de los animados restaurantes del Poblado. Fuimos el sábado a las 8 p.m. esperando que estuviera lleno y el lugar estaba medio vacío. Quizás 5 mesas. No estuvo mucho más ocupado. La decoración es muy normal, especialmente teniendo en cuenta el precio, en su mayoría En madera. Los camareros realmente no hablan inglés y no hacen mucho esfuerzo. El menú está disponible únicamente a través de su sitio web, solo en español con fotografías. El aperitivo (chorizo, creo) fue genial. Los filetes que tomamos (Tomahawk y Rib Eye) se veían geniales, pero ambos estaban muy cocidos. Cuando se lo señalamos al camarero, dijo que se ve así porque está oscuro y la luz es limitada, jajaja. ¡Nos rendimos! La lista de vinos es demasiado cara. La única vez que el camarero se volvió amigable fue para explicar que en la factura se incluía una propina del 10%.

Increíble bistec añejo en seco. Todos los cursos fueron realmente buenos. Ambiente agradable y muy asequible, volveremos.

Excelente lugar para pasar una tarde de almuerzo

Las costillas estaban ricas y suaves, la carne se desprendía fácilmente. La música en vivo estuvo agradable y Gina fue muy amable y nos atendió bien.

Muy rica comida y Aaron nos dio el mejor servicio del mundo.

Un gran servicio en un muy buen restaurante, cerca del Parque Lleras y Provenza en El Poblado. Muy bonitos secadores de carne y refrigeradores con puertas de vidrio que le muestran los cortes para su gusto personal. La carne se sirve a su término y caliente. Muchas opciones para elegir.

El ojo de Reb estaba demasiado salado. El Tomahawk tenía amargura. Pero el servicio fue bueno.

Filetes terribles y carnes de muy baja calidad. Estaba muy emocionado de probar este restaurante y ahora estoy muy decepcionado. Un desperdicio de dinero. Ni siquiera comí el bistec. Por otro lado me gustó el queso frito, la yuca rellena, la salsa chimichurri y las bebidas estaban buenas. Pero el hacha de guerra envejecida y seca era terrible. El servicio fue excelente. Comida 😔.

Es un espectaculo de restaurante, comida deliciosa y el servicio digno de un lugar de alta cocina

Es un logar agradable y ofrece una experiencia única en la ciudad, ofrecen cortes madurados y sobre todo los cortes "exoticos" de la cultura estadounidense como el Ribeye, T bone y Tomahawk. Dicho esto, debo admitir que PARA MI, que si bien tengo algo de experiencia comiendo diferentes tipos de cortes, me pareció que el sabor de la carne pese a su madurado fue solo... bueno... y ahí es donde PARA MI falló este lugar, un plato de 135 mil pesos con el mismo sabor que podría enco tras en un plato de 30 - 45 mil pesos. Pero si tu eres un amante a la carne y nunca has probado un corte madurado, este es el sitio, dale una oportunidad y tal vez descubras algo mágico.

Excelente ambiente familiar, la carne deliciosa y son Petfriendly.

Excelente atención y productos.

Restaurante de carnes, muy bueno, pero se recomienda ir no muy hambriento, el servicio es algo demorado

El bifé de chorizo es súper delicioso junto con la sangría de vino tinto y pure de papa; el sabor es estupendo.

Los precios costosos sin opciones paea cortes mas pequeños o carne de otro tipo... El servicio lento... incluyeron el servicio sin preguntar... igual lo excluimos

Excelente servicio 👍 y la comida deliciosa

Música demasiado alta, imposible hablar.

Tenía el tomahawk mediano y varios acompañamientos junto con una sangría. Todo estaba delicioso y quedé satisfecho. Los camareros fueron atentos y la vista era agradable. El lugar tenía 3 mesas con gente cuando llegué, así que no estaba muy lleno, lo cual me gustó porque se podía comer en paz.

Para los que amamos comer carne este es un excelente lugar ! Además una muy variada carta de vinos !

Excelentes carnes, un lugar muy chévere y servicio de primera.

Comida deliciosa. Muy buen servicio.

El mejor lugar para comer ✅ La mejor atención, ambiente, y comida en especial la entrada de chicharrón 😍 AMO

Excelente lugar para carnívoros conocedores. Lugar, atención, comida y bebida únicos. Realmente lo recomiendo.

Excelente sitio para los amantes de la buena carne.

Buenas Carnes de una calidad premium y un staff con muchas ganas de crecer

Lugar amplio / música en vivo/ gran atención / entradas y platos fuertes muy bien presentados y de gran sabor .

Para los amantes de la carne, son felices ahí, aun que yo no lo soy encontré opciones como sopa de frijoles y Hamburguesa, una sangría deliciosa.

Sería genial que la camarera fuera más amable.

Buena atención y la comida deliciosa

Excelente atención, alimento como lo quiso mis invitados me encanto muy recomendado para turismo

Me encantó!! Pedimos el queso flameado (estaba de vicio, grillado y una mermelada exquisita) y los cócteles Sangre de toro y Paloma, muy buenos ambos. Luego, rib eye y bife chorizo, ambos a punto medio y llegaron impecables, con un toque a brasa maravilloso. Totalmente recomendado.

Excelente servicio y comida deliciosa

Fue muy decepcionante la comida del restaurante, la relación CALIDAD y PRECIO es muy mala. Los precios son muy exagerados para el tipo de comida y la calidad de las carnes. No lo recomiendo

Una delicia, muy recomendado 👌😋🥩

Fui a Argentina y no encontré una parrilla como me lo esperaba. Debo entender que son los gustos del país, pero realmente me gusta la parrilla como me la sirvieron en este restaurante. La carne, una delicia, muy blanda. Pedimos una picada y todo estaba espectacular. El precio es acorde a la calidad. Recomiendo este lugar con los ojos cerrados.

Buenos cortes, algunos importados. Precios altos, excelente oferta de vinos, gramajes de carne bajos, algunos cortes 3/4 los dejan quemar.

A mi me fue muy bien con las costillas pero a mis amigas mal con la carne

Los mejores filetes se encuentran aquí en Medellín y no se buscan en otros lugares. Todos pedimos Ribeyes y los sirvieron con la mejor calidad de carne y condimentos. Los precios aquí son mucho más baratos que los de calidades similares que se encuentran en Estados Unidos y Europa.

Excelentes cortes madurados y muy buena atención.

El chuletón fue absolutamente fantástico. Gran variedad de vinos embotellados. Excelente ubicación y personal profesional muy limpio. Este es uno de los mejores restaurantes de carnes que he frecuentado porque soy un verdadero amante de un buen bistec. Todo era perfecto. Altamente recomendado

Como siempre, este lugar está a la altura. La comida es excelente y el precio es razonable. El servicio fue de primera categoría, como siempre.

Una vista espectacular y excelente comida y un servicio increíble.

Excelente la calidad de la Carne, muy recomendado. Precio alto.

La comida me pareció muy costosa y muy maluca

Excelente lugar, buen servicio, asados deliciosos, y muy buena conexión a internet.

Un excelente lugar para compartir

El mejor restaurante de carnes de la cuidad, sin ninguna duda. Muy buena atención y unos cortes exquisitos.

La mejor comida y postre que tuve en Medellín.

Muy buena comida y un execelente servicio, el lugar agradable con buena Vista a la ciudad.

La comida es buena, falta servicio para esta comida cara.

Dios mío 🤩🤩🤩 ¡Es el mejor restaurante de carnes maduras que he probado en toda Latinoamérica! si estás cerca de zona rosa y Provenza realmente tienes que probarlo 🙏🏽 Tuve una experiencia única, sin mencionar la fabulosa y respetuosa atención que te brindan ✨✨

Buen lugar para los que aman la carne bien madurada. Cortes internacionales disponibles a gusto. Es muy agradable para pasar un largo rato, tomarse unos tragos y disfrutar de la vista. Los meseros son muy amables.

Es lindo, me encantan los huesos porque traigo a mis perritos jajajaja. Los que hemos ido, saben de lo que hablo.

Rib eye es delicioso, sauce, jugoso, excelente sabor. Recomendado

Entré al restaurante según la puntuación en Google y la reseña me pareció muy buena, pedí un bistec tomohawk según la recomendación de la camarera, el bistec no estaba bien cocido, estaba muy crudo y no estaba medio hecho, su cocinero aún Necesita aprender mucho para hacer bistec, no lo recomiendo.