Indómito Restaurante de Ahumados en Cogua - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Muy buena comida. Cálida atención. Local muy agradable, con buena panorámica del campo. Seguramente volveré!

Restaurante con buena comida, agradable vista, sencillo Pero acogedor

Excelente comida y servicio. El ambiente puede ser mejor.

Una experiencia excelente, desde la atención hasta la comida. Tienen unos platos de carne ahumada espectaculares, mi hijo menor pidió la hamburguesa infantil, carne ahumada deliciosa, los chicharrones de entrada son espectaculares y que decir de la salsa rosada con un picante que nos dejó asombrados, porque no es picante típico que de arde en la lengua y se mantiene por un buen rato, sino un calor que se percibe por corto tiempo en la lengua. A lo último pedimos un cuajada con melao, inigualable, el melao tiene un toque secreto que te deja con la incertidumbre de saber los ingredientes, superrrr recomendado que la prueben. Para tener en cuenta si piensas ir a comer a este lugar : al estar ubicado en la falda de la montaña, el viento pega más y sobre todo en esta época del año, así que lleva una chaqueta o buso abrigado. Hay una subida como de unos 10 a 15 mts apx algo empinada, aunque esta arreglada con ladrillo y cemento para que las llantas de los autos tengan buen agarre, los autos bajitos deben ser precavidos por que al medio está un poco alto con piedra y crecimiento de pasto, hay q tener cuidado para no pegarle al carro por debajo. En conclusión es un lugar tranquilo, muy buena comida y excelente atención. Tienes q visitarlo, a mi me gustó mucho y en otra oportunidad, pienso volver.

Un lugar diseñado para disfrutar de la naturaleza, su carne es espectacular. Un lugar que seguro volveré a repetir

Un lindo lugar en una construcción muy interesante en guadua, con una excelente vista del paisaje. Muy buena atención , buen ambiente, música agradable. El brunch, excelente y abundante. Los cortes de carne, deliciosos. Recomendada la bondiola, las papas chorreadas, la panceta de cerdo, la sopa de tomate, y el puré con ajo. Muy recomendable para un almuerzo familiar.

La experiencia no fue la mejor, llegamos y nadie nos recibio, muy desordenada la entrega de los pedidos, se les olvido traer algunas de las entradas que pedimos, mi bondiola estaba fria. El sitio tiene buena vista pero no es acojedor el restaurante. Lo unico que salvo la experiencia fue el sabor de la carne. Tienen mucho por mejorar.

Un excelente lugar con buena vista y deliciosa comida.

Un lugar que vale la pena conocer. Un paisaje hermoso, ambiente muy agradable. La atención excelente. La dueña es super amable. La comida muy rica, los acompañamientos y las entradas deliciosas, como por el ejemplo el patacón (de papa criolla) gratinado y con hogao espectacular. Probamos el all you can eat que cumple las expectativas.

Delicioso y la vista increíble sobretodo cuando cambia de ambiente genial.

Muy recomendado este restaurante. La comida estuvo excelente, todo con un sabor increíble, manejan buenos precios, la vista que tiene el restaurante es genial. 10/10, recomendado

La verdad una experiencia poco agradable. Llegamos antes de las 3 de la tarde y ya no había carne de res, entonces pedimos otras opciones, pero cada momento volvía la mesera a decirnos que se les había acabado una cosa, después que se les había acabado otra y así estuvimos casi una hora esperando, cuando por último nos dijeron que no había arroz, y la verdad ya no quisimos esperar más y decidimos abandonar el lugar. Estaba intentando pagar las gaseosas y salió un señor (el chef, supongo) de mal genio porque no estaba de acuerdo con que nos fuéramos. La verdad es que no volvería allí.

Un lugar hermoso, la comida espectacular y la atención excelente.

Un lugar maravilloso , una comida rica y sana, una vista espectacular y el Servicio excelente

Visitamos indómito ahumado,fue una muy grata experiencia, me encantó la autenticidad que muestra este lugar, un sazón muy particular, su construcción en guadua invita que se sienta un ambiente muy natural, y me parece que el servicio es muy atento y especial...

Me encanta este lugar, mas que un simple restaurante es toda una experiencia culinaria, excelente servicio los platos deliciosos cargados de sabores unicos y nativos. Me agrada el ambiente que irradia este espacio! Mil gracias!!!

Excelente Servicio y las costillas muy en su punto. Recomendadísimo

La vista es demasiado linda, la atención es excelente y la comida es deliciosa. Muy recomendado para ir con la familia y los peludos

Excelente atención y servicio. Delicioso los platos.!! Valió cada peso .

Excelente lugar, buena vista, muy buen servicio

Un bello lugar acompañado de la mejor carne! 10/10

EXCELENTE RESTAURANTE, LA ATENCION, LA COMIDA Y EL SERVICIO. SUPER RECOMENDADO

Hermoso!!! Comida deliciosa y el ambiente encantador! Recomendado!

Siempre es un gusto volver a donde te atienden bien. Excelente comida y ambiente.

Es impecable, con altos estándares de calidad y siempre a tiempo. La comida es deliciosa y cuidan mucho la presentación y entrega puntual. Destaco la labor, pues siempre se tiene el mejor sabor con excelentísima calidad y servicio. Gracias por construir país con productos y servicios de excelencia.

La comida no tiene sabor, la presentación de los platos algo muy básico y de mal gusto para tan alto precio en los platos. Alto costo en los platos para una presentación y sabor muy simple.

El sitio está muy bueno, mesas amplias y muy limpias, el servicio muy amable y oportuno. Lo mejor es la comida, todos los platos son deliciosos, carnes estupendas. Pero la joya de la corona son las costillas, son jugosas y tienen el sabor ahumado inconfundible de una preparación con esmero y conocimiento de un gran chef. Los acompañamientos son una delicia, las papas chorreadas son las mejores. Es un lugar para repetir!!! Pregunten por Toño, el man es el chef y dueño del lugar, es un bacán, seguro sale a saludar y echar cuentos un rato.

EXCELENTE RESTAURANTE, GRAN ATENCION Y LA COMIDA SUPER DELICIOSA. RECOMENDADISIMO.

Comimos delicioso. Nos atendieron de manera especial. El lugar es muy bello y recibieron a nuestros perros. La trucha espectacular!!!!

Pedimos "all you can eat". La comida de buen sabor. Pero muy "degustación". Los primeros platos pedacitos pequeños de carne, bocados. Muy demorado entre uno y otro plato. Toca pedir en orden y no lo que realmente quieras pedir del menú incluido. Reacios a traer más comida cuando finaliza la ronda.

Muy rico todo y la comida tenía un sazón muyyyy bueno.

La comida es muy buena y variada. Los ahumados al barril tienen in sabor especial y con un término de cocción adecuado. El sitio está muy bien para almorzar y pasar la tarde en una salida el fin de semana o si se va camino al Neusa. Recomiendo la panceta.

Deliciosas carnes, en un amplio y atractivo espacio. Muy buena atención!

Conocí al Chef me hizo un Salmón tan delicioso que todavía recuerdan mis papilas gustativas. Un 5.

Q buen plan... salir de la ciudad a comer buenos platos con una excelente atención.

La comida es realmente deliciosa, te atienden super bien y el lugar es precioso. Exelente experiencia

La comida es exquisita, los precios son un poco altos pero vale la pena, lo único malo en mi visita fue el servicio, me llegó la ensalada cuando ya había terminado mi carne y se demoraban en atender los requerimientos. Un punto a favor que son pet friendly

El lugar es hermoso y con una vista natural espléndida, la atención y la comida, son excelentes

La comida espectacular, especialmente los platos de cerdo. Muy buenos postres y bebidas. Cerraría un poco más el restaurante, el clima es frío y, aunque a nosotros no, puede que llueva. Totalmente recomendable, la vista es muy bonita.

Desde que llegas te atienden con una actitud muy bonita, la comida super deliciosa el paisaje divino muy rico todo. Al lugar solo le falta un poco más de ambientación.👌

Este es uno de esos raros hallazgos. La vista, la gente y la comida, todo 5 estrellas. Me encantaría volver.

Hermoso lugar, maravillosa atención y excelente comida… probamos sopa de tomate, costillas, hamburguesa y roast beef!, todo estaba fenomenal. Laura, su esposo y equipo, son muy amables y serviciales!, entienden y adaptan a restricciones en dieta, se esmeran en brindar excelente servicio y comida, definitivamente una experiencia memorable.

Buen hallazgo pasando Cogua. Comida deliciosa y un entorno natural bellísimo. El servicio y la calidez en la atención excelentes.

Acceso al lugar en destapado 5/10

A veces hay que hacerle caso al instinto y a las opiniones de google! Muy buen sitio, comida, atención y ambiente en general !! De esos lugares escondidos pero que vale la pena … proteínas ahumadas muy bien acompañadas

Muy buen producto, atención estupenda, vista de la naturaleza excelente. Un súper sitio para pasar un buen rato y disfrutar de la buena comida.

Hola Amigos le quiero compartir mi experiencia en INDÓMITO AHUMADOS como su nombre lo indica es un procesos que ahuman las proteínas como Cerdo, Pollo, Pescado y Res, es un lugar delicioso que tienes que experimentar por ti mismo, el paisaje, la calidad de los meseros y la comida es una sensación en tu paladar única. Gracias por leerme

Desafortunadamente no fue una experiencia agradable. Nos tocó esperar dos horas para que nos sirvieran después de decirnos que en 20 minutos. La comida no es del otro mundo, qué triste cierre del fin de semana.

Totalmente espectacular! Comida deliciosa y muy buen servicio. El restaurante super lindo. Lo remiendo al 100.

Primero lo que me parece más importante; el sabor y la calidad de la comida; MUY BUENA. Nosotros pedimos la panceta, las costillas, la bondiola y el roastbeef y todas nos parecieron de buen sabor y de excelente calidad. Ya por preferencias particulares y muy subjetivas, pedimos dos más de panceta y costilla porque queríamos repetir de lo rico que estaba. Los platos vienen con acompañamientos en un tamaño justo y además puedes pedir mitad de un acompañamiento y mitad de otro y eso nos pareció un detalle delicioso para resaltar. Es pet friendly. Ofrecen wifi y parqueadero. Lo regular: el servicio, y tengo que decir que el sitio hoy estaba medio lleno, entonces la espera inicial fue de 45 minutos. Pedimos una entrada de patacones de criolla que también estuvo un poco demorada, cuando nos las sirvieron nos ofrecieron suero a lo cual dijimos que si, pero nuestra mesera lo olvidó y nunca llegó. Las bebidas también algo demoradas. Para resaltar; cuando pedimos los dos platos adicionales, nos los trajeron en un tiempo prudencial. Lo malo: el sitio ofrece un espacio amplio y abierto que cuando està soleado con toda certeza es delicioso. Sin embargo, en días grises como hoy con amenaza de lluvia, el ser completamente abierto juega en contra, ya que el viento frío te pega durísimo y es súper molesto. Había gente con chaquetas muy abrigadoras pero otros nos estábamos congelado, y eso hace que la comida también se enfríe muy ràpido. Sería maravilloso contar con alguna barrera para poder proteger a los comensales del frio y de la lluvia en estas circunstancias. Unos calentadores también serían supremamente cómodos. Finalmente, considero que el restaurante ofrece un sabor excepcional a un precio justo en esta época. El servicio hoy no estuvo tan bueno y el clima tampoco ayudó, pero es clarísimo que en el lugar se esmeran por querer ofrecer la mejor calidad y estos aspectos son solo posibilidades de mejora que seguramente serán tenidos en cuenta. Yo volvería a darles la oportunidad una vez más y lo recomiendo aún bajo esas circunstancias. Nuestro país necesita este tipo de emprendedores y hay que apoyarlos.

La mejor comida 😋 volveremos a visitarlos muy pronto.

En un lugar asombroso, muy tranquilo y ameno para disfrutar de unas carnes muy bien preparadas y los acompañamientos son deliciosos, con un excelente servicio.

Excelente comida, carnes ahumadas y muy buenos acompañamientos. Comida sana

Excelente comida, todos los platos muy buenos. La atención fue magnífica.

Especializado en AHUMADOS, sin embargo cuentan con opciones VEGGIE, deliciosas. Porciones generosas, entradas y acompañamientos riquísimos, la atención, el servicio, la calidez y cordialidad de sus anfitriones son de lo mejor que puede disfrutarse. SALUDOS ESPECIALES A CAMILA POR LA ATENCIÓN Y SU MAGICA SONRISA.

Me encantó la carne. La carne tiene un sabor muy distintivo.

El lugar es espectacular. La comida deliciosa. La vista perfecta a la naturaleza. El servicio muy humano.

Sitio con una vista magnífica, buena atención y comida deliciosa.

Buenos platos, buen precio, sitio bonito, escondido pero bonito. Si lo ves entra. Y si vas con vegetarianos que no se que sea eso, le tienen platos.

Excelente comida y mejor servicio... Que buen plan para el fin de semana. Muy recomendado.

Los ahumados no son el fuerte en Colombia, sin embargo, Toño ha aprendido a hacerlos de forma inigualable, superando a sus maestros. Si quieres una carne dorada por fuera y jugosa por dentro, en indómito sin duda la encontrarás! No te lo pierdas! A comer carne buena de lo lindo!

Demasiado recomendado, tanto por el lugar como por su comida, sus carnes son de locos, sobre todo las costillas bbq, acompañadas de papa criollas con una paprika, y claro está, su buen refajo.

Las costillas fueron un hit, entre la variedad de carnes, además las papas y las berenjenas también resultaron alabadas por los comensales.

Extraordinario restaurante, una arquitectura en guadua muy bien lograda, el entorno maravilloso. Y lo mejor son los ahumados, de lujo ¡¡ , muy buen buen servicio. En la vía que conduce a la represa del Neusa, muy recomendado

Disfrutar de los mas deliciosos ahumados con carne premium, familia y una vista majestuosa, es sin duda la combinación perfecta. Sus dueños absolutamente encantadores. Es imposible de jar de comer, cada plato es mas delicioso y perfecto que el otro.