Ednia Alta Gastronomia en Manizales - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

Excelente atención. Los platos mediterráneos son excelentes. Nada que envidiar a la madre patria. Calidad precio, ideal. Cada vez que visitamos Manizales, vamos. Súper recomendado

Comida de alta calidad.Todos los platos son con la exquisitez de la comida mediterránea. Atención esmerada y oportuna. Ambiente familiar y muy tranquilo. La relación calidad / costo es justa. Fernando, es un mesero muy atento y hace una descripción perfecta de los platos.

Restaurante de cocina mediterránea en Manizales muy recomendable, la comida estaba riquíssima, el servicio excelente. Tienen una carta con platos con muy buena pinta, probamos las croquetas, el canelón y lingote a baja temperatura. El restaurante es muy acogedor y dispone de terraza

Muy rico el carpacio de maracuyá

Precioso restaurante, comida deliciosa.

Comida mediterránea deliciosa muy bien atendidos, ambiente acogedor

Excelente comida, sabores auténticos de España. El mejor restaurante español de la zona y como siempre el servicio es muy bueno. Algunas personas pensarán que es caro, pero sinceramente por la calidad que ofrecen, vale la pena cada peso que se cobra. Recomiendo la paella de arroz negro con mariscos y el Fideua de la Costa Brava. Las croquetas deliciosas también 😋

Un menú exquisito...delicias para el paladar.. excelente lugar para compartir en familia y amigos

Un ambiente muy agradable y la comida en su punto 👌

Muy rico!! El solomo de res me pareció espectacular! La sangría deliciosa.

Me gusta mucho que manizales tenga este tipo de ofertas gastronómicas, la comida fue muy buena, el valor hace justicia a la cantidad y calidad de comida, el arroz del chef con cachete de mero fue una gran recomendación, excelente restaurante !

Excelente restaurante en Manizales, platos muy bien presentados y para compartir, buena atención y unos excelentes tragos.

Comida española realmente auténtica y muy buena. Comimos la paella negra de Tarragona entre otros, increíble, como en el delta del Ebro. Ir a Ednia es como volver a España con cada bocado. Definitivamente hay que ir si uno está en Manizales. Atención increíble también.

Exquisito, como siempre, es un placer ir

Comida deliciosa y muy buena atención. Fusiona la comida española con ingredientes locales de una forma espectacular

Que delica un lugar sencillo pero muy cálido. Difruté todo en mi cumpleaños.

Restaurante que merece estar incluido en la guía Michelin. De lejos lo mejor que comimos en Colombia. Enhorabuena al cocinero y a todo el equipo. ¡Nos dimos un festín!

El servicio es un poco demorado

Es en mi opinión el mejor restaurante de comida española fusión en manizales. Felicitaciones!!!

Que gran lugar para degustar Excelente y deliciosos platos de comida española. Variedad de opciones para todos los gusto, vinos y bebidas. Muy bien servicio, gran decoración y la música genera una gran ambientación. Súper recomendado. Deben pasar por aquí!!

Todo muy rico, recetas originales, excelente presentación de los platos y el lugar. Le doy una estrella menos al servicio porque no ofrecen postre para los cumpleañeros.

Amamos la música española del lugar, muy buena selección, el servicio excelente, nos atendió Fernando y varios chicos más, un lugar acogedor, los platos aunque son mas costosos para el promedio de la ciudad, valen la pena por cantidad, como la paella y sabor. Muy recomendado para celebraciones y momentos especiales. Me encanto la comida.

Super delicioso, pero precios altos 60 dolares plato

La Paella que pedí estaba muy rica, pero otros platos que pedimos como el pulpo no lo recomiendo para alguien con buen apetito, el solomo delicioso... los precios están por encima de restaurantes del estilos parecidos

Excelente servicio y la comida inmejorable!!

Tuve una maravillosa cena romántica con mi novia después de un largo día al aire libre. Gran ambiente Quedé impresionado con la comida, tanto la presentación como el sabor. ¡Y excelentes precios! (Desde el punto de vista de Estados Unidos 😉)

Deliciosa comida y cócteles. Cocina mediterránea de muy buena calidad. Comimos tapas y tomamos gin.

ha sido una buena experiencia. la atención fantástica, el mesero Fernando muy activo, una buena recomendación, el sabor de la comida única , aunque esperamos mucho, Valió la ,

Muy costoso para lo que ofrecen... Bajita la calidad

Buena comida, buen servicio, el lugar podría ser un poco más grande y alejado del trafico

El mejor Restaurante Español de la ciudad, ambiente inigualable, gran oferta y variedad de platos y vinos. Mejor realizar reserva para evitar llegar y no encontrar mesa disponible. Es uno de los pocos donde todos los platos que se piden son deliciosos y se pueden compartir. Las tapas deliciosas.

Maravillosa comida, atención inigualable. Ednia es un sitio agradable y con música perfecta.

La comida tiene buen sabor. La cantidad de la comida es poca vs precio. Disimulan la cantidad con salsas y ensaladas. Muy costoso para lo que se recibe. Mucho ruido y el sitio con pocas mesas. Buena experiencia para una sola vez. Pague $370,000 por 2 platos principales, 1 entrada pequeña, 1 sopa, 1 botella de vino normal. Al servicio de meseros le pondria 3 ya que lo que proponen de plato sugerido no aparece en la carta y el precio tampoco lo informan. No vuelvo. Sugerencia: Informar claramente los precios.

El mejor restaurante de Manizales. La comida y el servicio excelentes.

Se recomienda hacer reservaciones. Nos gusta sentarnos en la terraza exterior y pedir tapas y vino. Todo estuvo muy bien, el servicio fue muy atento. No te pierdas la Tarta de Queso; es muy bueno.

Buena comida. Campeón escondido en manizales

Es un lugar con mucho ruido en su cocina..... La comida regular...... Lo que te sugieren pedir no está en la carta....y el precio es abismal....... Si vas con un extranjero ellos te sobrefacturan....... No vallas...

Soy un entusiasta, mi hermano un chef. Vengo de Manhattan y he vivido en España. Les cuento que este es uno de los mejores restaurantes de Manizales - posiblemente de toda la región. El bistec estaba PERFECTO. La paella estuvo espectacular. Tenían platos muy ambiciosos y lo consiguieron en todo momento. Este chef sería celebrado en Bogotá, Nueva York o París. Gracias por una comida verdaderamente maravillosa. La música estuvo genial. El personal fue amable. Comería aquí todas las semanas si viviera aquí. Me sorprende que lo llamen 'mediterráneo' porque en realidad es un restaurante español con un toque de alta cocina y seguramente el mejor de Manizales.

Cocina mediterránea de alto nivel y un servicio excelente

De los mejores restaurantes en la ciudad

Lindo lugar, buen servicio Excelente comida

Muy buena experiencia y atención

Deliciosos, comida mediterránea muy muy buena, el servicio y el ambiente del lugar excelentes!

La comida se quemó y el personal se mostró distante y no parecía preocuparse por nuestra felicidad. Presumido y distante es lo mejor que puedo describir. Nada parecido a lo que recuerdo de hace años. La música era ensordecedora y pedí 3 veces que la bajaran y el personal pareció ofendido. Imagínate. Aquí todos tienen miedo de decirle algo a alguien por miedo a Dios sabe qué. Hermoso restaurante pero no puedes comer el ambiente. El pan era excelente, tengo que dárselo. Nadie preguntó si estábamos contentos y disfrutamos de la comida. Es de esperar un gran servicio y atención de un restaurante de tan alta calificación. La hamburguesería al otro lado de la calle es increíble. No te lo pierdas.

Llamado por 3 días. Jueves Viernes Sábado. Ninguna respuesta. Finalmente fui al restaurante y está cerrado permanentemente.

Excelente lugar de tapas y comida española. El chef y dueño se encargan de una reciente experiencia gastronómica! El carpaccio y los huevos estrellados muy recomendados! El solomillo en su punto, suave y el coliflor increíble. También el pulpo estuvo exquisito! Nos dieron un postre fuera del menú, una bola de chocolate con arequipe por dentro buenísima! Hay que hacer reserva para garantizar mesa!

Muy caro para unos platos no tan buenos. Ni siquiera pedimos postre. Aunque el ambiente y el servicio son geniales.

Excelente cocina, mejor atención

Buena opcion para deleitar comida mediterránea. Tiene mesas en semiterraza muy aireada para estos tiempos de distanciamiento social.

Restaurante mediterráneo de lujo. Buen servicio y buen ambiente. Gran paella.

Simplemente espectacular! la comida es deli, cada uno de sus platos es una delicia; totalmente recomendado!

El mejor restaurante, super recomendado

Simplemente deliciosa la comida. Lugar tranquilo. Muy buena atención. El chef pregunta cómo está todo. Las bebidas no tardan.

Lugar ameno, cómodo, excelente servicio y la comida exquisita. ¡Recomendado!

Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, la comida es muy rica

La mejor atención y la comida deliciosa

El mejor restaurante de Manizales

El lugar es bonito, el servicio muy demorado, la comida luce bien pero no tiene sabor, muy simple!

Excelente servicio comida mediterránea estupenda

Excelente comida y lugar muy acogedor.

La atención, la comida y el lugar son súper espectaculares. Recomendado: sangría de rosé y paella de mariscos. Si la idea es tener un almuerzo o comida especial, este restaurante es ideal.

La comida exquisita y la atención inmejorable !!!!

Es esoectacular! Atención al gusto! Muy concisa!

Replica muy bien la comida española, el restaurante es elegante, el personal es adecuado, es un sitio donde se la pasa muy bien. Recomendado.

Excelente atención, platos muy bien elaborados recomendado. Platos como cochinillo, rabo de toro Entre otros

Comida y ambiente súper chevere. Recomendado para conversar, tomar algo rico y comer delicioso

Carísimo; no es posible que en Colombia se pague por un plato 97.000 pesos. No es proporcional la calidad del servicio y la comida con el precio de DINAMARCA. No hay ensaladas frescas, no hay café. BLOP No regresamos a este restaurante.

Una total decepción, simplemente vayan a cualquier otro lugar... Fui a la Barra libre de montaditos de Ednia esperando comer una rica variedad de montaditos mientras conversaba con mis amigos, lastimosamente la noche se convirtió en conversar sobre el mal servicio y la completa desatención de los meseros y hasta del mismo chef que solo le importaba servir a sus amigos, mientras que otras mesas que estaban apartadas, como la mía simplemente no nos quisieron atender bien. Las dos mesas, que no contaron con nuestra paciencia, se rindieron y se fueron antes en lo que era supuestamente una “barra libre”, lo digo en comillas porque a las mesas que pedían repetir una tapa les decían que ya habían pasado todas las tapas o que esa ya se la habían comido. Nosotros fuimos de los primeros en llegar a las 7:30 pm, hora en la que supuestamente empezaba el evento, nos sentamos y nos atendieron rápidamente para pedir la bebida que obviamente no estaba incluida en el menú y después empezó la espera. La primera tapa vino media hora después de haber reclamado a dos meseros diferentes a ver si nos ayudaban con nuestros montaditos, y a nuestra sorpresa resulto ser una simple ensalada rusa sobre un pan, algo que claramente estaba preparado desde mucho antes. Para simplificar la descripción de la noche simplemente les comentare la puntuación de sabor sin tener en cuenta el servicio y hora de llegada de los montaditos: 1. Montadito de ensalada rusa (4/10) 8:09 pm – llegó después de reclamar a dos meseros, recuerden que llegamos a las 7:30 pm. 2. Callos a la madrileña (6/10) 8:32 pm – llegó después de pedir el favor a un mesero y al chef 3. Patatas bravas (9/10) 8:50 pm - llegó después de pedir el favor a un mesero 4. Albóndigas (4/10) 9:16 pm - llegó después de pedir el favor a un mesero 5. Montadito de Chuzos de pollo (3/10) 9:24 pm - milagrosamente llego sin reclamar 6. Hamburguesas de queso (9/10) 9:40 pm – llegó después de pedir el favor a un mesero y al chef 7. Tartar de atún (4/10) 9:48 pm - milagrosamente llego sin reclamar 8. Croquetas (4/10) 10:03 pm - después de ir a reclamar con un mesero y después directamente con la chef, llego a los 3 minutos del reclamo. 9. Hamburguesas (8/10) 10:03 pm - llego junto con las croquetas después de ir a reclamar directamente con la chef llego a los 3 minutos del reclamo 10. Fideua de mariscos (6/10) 10:21 pm - llegó después de pedir el favor a un mesero 11. Montadito de Chorizo (5/10) 10:38 pm - milagrosamente llego sin reclamar “extra”: Patatas bravas (1/10) 10:49 pm - después de pedirlo dos veces a un mesero, y después a la chef junto con la factura. 12. Tortilla de papas con pan con tomate (6/10) 10:53 pm - ya a punto de irnos mientras seguíamos esperando la factura que incluso se demoro en llegar. Es importante mencionar que después de que el plato “extra” de patatas bravas, estas estaban crudas y nuestra paciencia se acabó, fuimos a hacerle el reclamo a ambos chef sobre la mala atención que nos dieron durante las 3 horas que aguardamos para que nos atendieran, pero el chef no pudo recibir nuestros comentarios y después de que nosotros regresamos a nuestra mesa a esperar la factura éste regresó (sin la factura y sin comida que aún faltaba por recibir) a discutir con nosotros diciendo que NOSOTROS éramos los que no teníamos paciencia, que “nadie” (supongo que se refería a sus amigos a los que si atendió) le había comentado nada del servicio y que ellos eran los que organizaban la espera entre montaditos y que era imposible que hubieran pasado mas de media hora esperando un plato, cuando así lo fue. En conclusión, para no extenderme más, no recomiendo en lo absoluto ir a este restaurante y menos durante dichos eventos, bueno, a menos de que seas un buen amigo del chef porque así si te prestaran atención.

Muy buena atención.Lugar muy exclusivo.

Excelente lugar. Las entradas muy ricas y los platos principales deliciosos. La atención y el servicio son muy buenos .

Es un restaurante de comida española, lo atienden sus propietarios. Se come MUY BIEN. Las entradas, platos fuertes ... todo bueno. No dejar de visitar cuando vayan a Manizales.

Muy buena comida mediterránea, buen servicio.

Comida excelente, lugar agradable

Una visita obligada si pasas por Manizales, con un nuevo enfoque de la cocina española que no esperaba encontrar en el extranjero y un trato cercano por parte del personal, que me han hecho sentir como en casa.

Lugar acogedor, excelente atención, comida de primera calidad, super recomendado.

Maravilloso, como española he podido disfrutar de una comida realmente deliciosa. Cada plato super mimado al detalle, la atención más que correcta, el lugar diseñado con muchísimo gusto. Sin duda se ha convertido en un lugar de referencia para deleitarme el paladar.

Un lugar mágico y lleno de ese ambiente mediterráneo ideal para compartir en pareja o amigos, recomendadísimo!!!

Bastante demorado, los precios no acordes a la cantidad

Genial, hermoso sitio, comida súper sabrosa

Excelente propuesta gastronómica mediterránea.

Comida deliciosa y una atención increíble.

Restaurante ubicado en una zona bastante segura y tranquila, la comida espectacular, buenos vinos y para mi gusto el mejor pulpos ala parrilla de manizales.

Me encantó. Excelente menú, muchas opciones para escoger y sabores por explorar. Muy buena atención.

Excelente comida mediterránea, recomendadisima la carta, el cochinillo se deshace en la boca.

Muy buen ambiente, la comida es deliciosa, excelente atención recomiendo la sangría de champagne !!! The best of the city.

Excelente lugar y atencion, la paella y las tapas espectaculares, muy acogedor el sitio, sus propietarios muy amables y sencillos. El acceso es facil y sin mucha congestion vehicular.

Alta cocina lugar sgeadanle excelente atencion , buen vino y remate con un postre de falsa naranja dxquidito

Excelente todo la atención la sazón, comimos cochinillo, y postre.. todo en una exquisitez, fuimos atendidos por el español directamente el dueño.. Toda la carta se ve genial... Excelente para celebrar cualquier evento... El mio fue mi cumpleaños 🎂

¡¡¡La SANGRÍA DE CHAMPAGNE ES IMPRESCINDIBLE !!! mi segunda mejor opción son Las Patatas Bravas...como Plato Principal Recomiendo mucho el Atún o La Paella. Ednia es en mi opinión el mejor restaurante de Manizales.

Me gustó la paella de la casa, buena relación precio calidad

Comida bien preparada y deliciosa.

La comida es muy buena y el ambiente muy agradable

Muy buena la atención, la comida excelente y el personal muy amable

La comida es sencillamente deliciosa!!!!

Muy .bien,buena atención de Aldemar.

Ednia excelente servicio y la comida deliciosa!!!

Excelentes los platos españoles

La comida es excelente, el término de las carnes, los jugos, bebidas, la presentación... vale cada peso.