Café Especial en Villa de Leyva -Sybarita Caffe en Villa de Leyva - Número de Teléfono, Reservas, Opiniones

¡No te dejes engañar por este pequeño café! Tienen variedad de tartas para todos (incluso veganas, sin gluten). Pedimos una segunda tarta sin gluten porque la primera no era suficiente. Si bien no probamos el café, la microespuma de la leche dorada fue la mejor que he visto en Villa, por lo que el barista es un profesional. Y ella fue muy amable. También hay wifi.

Pedimos café en filtrado origami, siguiendo la recomendación de la barista a partir del café que escogimos. Estaba rico, pero no cumplió nuestras expectativas, el sabor del café era muy suave.

Acá se brinda una excelente experiencia con los cafés. Probé un café boyacense con un gusto balanceado algunas notas amargas y otras afrutadas. El método de sifón realza su delicioso sabor por la lenta difusión en el agua. La atención, inmejorable. No olviden acompañar su café con alfajor o torta vegana.

Excelente servicio y excelente café

El lugar perfecto para frenar. El sabor y el proceso único hacen de este lugar uno de los mejores de la ciudad. Sencillo, pequeño, tranquilo y delicioso.

Pedimos un café en Aeropress y otro en origami. Nos prepararon ambos cafés sobre la mesa, dándonos explicaciones sobre las características de cada uno. Los cafés estaban deliciosos y el Servicio fue excelente.

Acá estamos tomando un café para chismosear (algo así como hablar de cualquier cosa sin mucho fundamento), escogimos un café del Dpto. del Cauca, lo han preparado bajo el método origami en la propia mesa, así que atrévase a probarlo. (Villa de Leyva, Boyacá, Colombia, marzo de 2024).

Muchas gracias por el cafe y la tranquilidad en este lugar! Hemos pasado un tiempo muy relajante en este cafe. El Cappuccino fue muy delicioso!

Cafecito rico, opción vegana, gente amable. Todo de diez👏

Vengo desde Ecuador por recomendación de mi novia que me llevo café de este lugar. Me encanta el ambiente y es pet friendly. El mejor café de Colombia.

Increíble que el café sea tostado en el lugar, más fresco imposible. Me encantó el ambiente y los sabores de los postres saludables!!! Volvi aquí!! Me encanta el lugar todo es increíble.

Espectacular venden cafés especiales,tuestan en el café y te preparan métodos de café súper ricoo no dudes en pasar y probar diferentes cafés de Colombia

Buen sitio para tomar un café y postre

Súper, excelente café. Un lugar muy ameno para tardear.

Sirven un buen café con variedad de métodos como el chemex o v60, el precio es muy bueno, sin embargo el lugar si podría mejorar, está bien pero podría ser más cómodo.

Es una nueva experiencia cada vez que visitamos este lugar. Muy rico café, muy buena atención y gran café!

Un pequeño pero hermoso lugar, a media cuadra del parque principal. La calidad de las preparaciones de café es excelente! Tomamos filtrado chemex y cold brew, los cuales conservaron las notas aromáticas del café de origen. Su propietaria, con una experiencia de 12 años, muestra amor y pasión por el café, compra a pequeños productores y tuesta el café confiriéndole identidad especial. Super recomendado!

Son auténticos especialistas del café, ¡genial! También los había veganos y sin gluten 🍰🎂

Si te gusta hablar sobre el café y las sutiles variaciones entre regiones y realmente saborear la diferencia mientras preparas cada taza en tu mesa, este lugar es para ti. Si solo quieres otra cafetería con café, sigue buscando. Disfrutamos de una agradable degustación de café y vimos cómo se tuestaba el café mientras hablábamos sobre el café en Colombia y otras regiones. Imprescindible si mueles tu propio café y quieres lo mejor.

¡Café delicioso! Puede elegir entre una selección de granos tostados en el método de filtrado que prefiera. También tienen el café habitual y una selección de pasteles.

Muy buen café. Si les gusta el café, este es el lugar :)

Un café de origen espectacular con una buena presentación y explicación! Bebidas refrescantes de café deliciosas para el calorcito!

Recomendadísimo! Delicioso café y una experiencia de cata muy enriquecedora 🖤

El tiramizú está sensacional!!!!

Un lugar para los amantes de los cafés especiales. Después de probarlos esto la vida no es la misma.

Excelente café y una espectacular tarta de queso de frutos rojos. No parece una tarta de queso cuando se sirve, pero es divina.

Café maravilloso. Un joven apuesto se apresuró a tomar mi pedido.

¡El mejor café de la ciudad, sin duda! Volvería si pudiera. Baristas muy amables. Me sorprendió saber que uno de ellos hablaba inglés con fluidez. Respondió todas las preguntas que tuve e incluso me dio una excelente recomendación del Tiramisú. Es un poco caro pero definitivamente vale la pena. Los otros cafés de la ciudad no son geniales.

Comí un pastel de manzana vegano el día y un Tinto a la mañana siguiente. El pastel de manzana era bastante simple pero sabroso y húmedo $ 8000. El tinto era bastante bueno, aunque a diferencia de otras cafeterías no me preguntaron si lo quería oscuro y fuerte (oscuro). Era caro para un Tinto de $4500.

Buen café y tienen pastel vegano.

Este puede ser el mejor café de Villa de Leyva. Aunque el flat white no viene con latte art, el sabor es fabuloso (es una mezcla del Huila -normalmente bastante ácido- y café de Boyacá -ramo de frutas-). El lugar es bastante pequeño y se llena muy rápido. Las aguas de frutas también son muy buenas.

Posiblemente la experiencia cafetera más increíble que puedas tener, Andrea's Café ofrece algo nunca antes visto en lo que respecta al café. La selección, el proceso y el cuidado que se pone en sus productos filtrados especiales es insuperable. Si te gusta el café aunque sea remotamente, ven aquí.

El mejor café de villa de Leyva

¡Que felicidad encontrar un buen capuchino! 🤩

Excelente servicio, tiene variedad de cafés y métodos de preparación tu escojes el que mas te guste. Un lugar muy agradable para disfrutar de un buen café o unas buenas onces, todos sus productos son deliciosos. También puedes comprar tu café molido para llevar y preparar en casa, les recomiendo visitar este hermoso café no te vas arrepentir.

La experiencia del tomar una taza de café mientras se aprende de su proceso es algo muy enriquecedor

Excelente servicio y calidad de café

Delicioso café que no había probado.

De los pocos lugares en Villa de Leyva donde encuentro alguna torta sin gluten. Excelente café para acompañar

¡Merece más de 5 estrellas! ¡Fácilmente el mejor café de Villa de Leyva! Quiero decir, pasé casi 5 meses en Villa de Leyva y habría visitado la mayoría de los cafés allí, así que lo digo en serio cuando digo los mejores en Villa de Leyva. Visité este lugar tres veces mientras estuve en Villa de Leyva durante un período de dos semanas, ¡y mi experiencia en las tres ocasiones fue fantástica! Fue lamentable que solo entré en este lugar durante las últimas dos semanas de mi estadía. ¡Si hubiera visitado antes me habría ahorrado el inconveniente de haber probado algunos de los terribles cafés en los otros Cafés! Ok déjame ir al punto ¡El café es genial! Probé el espresso en las tres ocasiones y todas fueron simplemente fantásticas. Mi esposa probó su café con leche frío, yo probé un sorbo y debo decir que ¡fue absolutamente refrescante! En mi primera visita tuve la oportunidad de conocer e interactuar con los propietarios, se toman muy en serio lo que hacen y ponen toda la honestidad en su negocio. Tienen los equipos y técnicas adecuados para preparar el café de la manera correcta. En una esquina vi su sistema de elaboración de cerveza por goteo en frío y de inmediato sentí curiosidad. Al ver mi curiosidad me ofrecieron un trago de su café frío; ¡Fue simplemente maravilloso! Nunca fui fanático del café frío, ¡pero el café que ofrecieron me hizo cambiar de opinión sobre los cafés fríos! Tienen tostador interno y puedes comprar café tostado entero o en polvo según tu preferencia. Por supuesto compré una bolsa de café para prensa francesa. Además de café, también sirven Aromáticas que mi suegra probó y aprueba. También probé sus tartas que también estaban buenas. Sus precios son razonables y tienen una excelente relación calidad-precio. Es simplemente un lugar en la pared que hace total justicia a lo que debería ser una cafetería, es decir, servir un excelente café y estar dispuesto a conversar sobre café. ¡Volvería a visitar este lugar cien veces más!

Super, excelente la combinación de Capuchino con Amareto + Alfajor.

Excelente café y servicio amable.

Muy buenos cafés, de buena calidad, con diferentes métodos de preparación.

Cafe delicioso y muy buena atencion

El mejor café de Villa de Leyva. Tienen diferentes métodos de preparación y cafés muy buenos. Además la atención es maravillosa. Fui en dos oportunidades y la persona atendiendo siempre tuvo la disposición y paciencia de explicarme todo sobre mi café y sobre el método de preparación.

Café maravilloso. Este fue uno de los mejores que hemos tenido después de 9 semanas en Colombia. ¡Nuestros capuchinos estaban muy suaves, pero fuertes!

Lo único que podría mejorar este lugar es si pudieras pagar con tarjeta de crédito.

Buen lugar para un cafecito. Buenas tortas.

Buen café. Variedad de métodos de preparación.

El mejor lugar para encontrar cafés especiales en Villa de Leyva. Recomiendo el método Origami.

Delicioso, probamos un V60 con un Castillo del Cauca, buenísimo! Así mismo un Coldbrew con sirope de caramelo que estuvo espectacular! Un sitio recomendado! Me parece que el barista tiene poco espacio para trabajar y debería dedicarse solo a preparación!

Un café absolutamente delicioso. A nosotros nos encanta el buen cafe y en Sybarita encontramos un delicioso café filtrado, pedimos origami y V60 y los estuvieron deliciosos. Me gusta que las tapas de los vasos desechables son de papel. La torta de 3 leches es muy rica. Ademas un muy buen servicio.

Excelente café, ofrecen varios métodos de preparación y venden café de varias regiones de Colombia. Adicional a esto tienen su propia tostadora. Muy buen servicio.

Delicioso café, tostado localmente. Tienen wifi y brindan un lugar agradable para disfrutar de una taza de café cerca de la plaza principal (plaza mayor) Recomendar Nota: si viaja con un bebé en un cochecito, puede resultarle complicado entrar al lugar (sin rampa) y estacionar el cochecito.

Precio: una taza de café a 7k para un café no muy elaborado. Atención: regular, cierta antipatía por parte de los empleados Espacio/ambiente: no es muy bonito el sitio (pleasing). Más bien oscuro y lúgubre.

El mejor lugar para tomar una buena taza de café en Villa de Leyva.

Preparan y venden cafés de origen y de microlotes, la calidad es alta y los precios son favorables

Mucha variedad y explican la procedencia de cada opción y sus preparaciones

un sitio recomendado para tomar un buen café en Villa de a Leyva variedades de cafés y preparaciones 👌🏾☕️ con una deliciosa 🍰... excelente a mi gusto, el mejor !!!

Saben de Café! Tienen cafés de todo el país y saben que métodos son mejores para cada uno (y preparan café en todos los métodos), el sitio es pequeño pero solo por su excelencia vale la pena venir, es de lo mejor en temas de café

Muy rico el café y el servicio es excelente

Exelente Atención y maravilloso café. Me encanta!!

Un Oasis de café, perfecto para hacer una pausa en el recorrido pétreo de la bella Villa.

El café es de excelente calidad y tienen diversos métodos de preparación. Recomendado el Cold brew y los Honey.

El mejor café de la ciudad. Si eres un amante del café, ¡no te pierdas este lugar! El dueño es muy profesional y muy amable y lindo😊 Nos gusta pedir dos V60 + un capuchino, tres bebidas por sólo 15.000 pesos. Elegimos Gesha por los granos elaborados a mano. Tiene un rico aroma afrutado y un regusto suave. Se puede beber caliente o frío con diferentes sabores. Es un muy buen café, incluso comparado con los cafés boutique de Bogotá, lo es. no inferior en lo más mínimo ~

Volvimos despues de un largo tiempo. Tuvimos la oportunidad de hablar con el dueño; una persona agradable y conocedor del tema. Degustamos de unas buenas tazas de cafe y tortas. Probé el cold brew, OMG que delicia. Tienen que probarlo...Mejor dicho si van a Villa es paso obligatorio para desgustar un buen café en ese lugar mágico.

Excelente lugar, un espacio muy agradable, los postres al igual que el café, muy delicioso, gran variedad de bebidas y de postres.

Lugar con amplia oferta de métodos y variedades de café. La persona a cargo conoce y enseña a cerca de lo que está haciendo.

Toda una experiencia alrededor del cafe, diferentes métodos y variedades de cafe, me encanto, las tortas son deliciosas pero los alfajores aun mas. la atención insuperable Diego es todo un personaje.

Muy buena relación precio/calidad. El café es de muy buena calidad y la atención es especial.

Gran tiramisú y tartas de chocolate. El café aquí es el mejor de la ciudad.

Excelente sitio para tomarse un buen café y unos postres deliciosos!

Quizás la mejor experiencia cafetera en Colombia.

Para disfrutar de la cultura del café colombiano. Muy buena atención.

Delicioso café de origen perfectamente preparado y para acompañar unas tortas sencillamente deliciosas... recomendadísimo..

Fuimos en tres ocasiones. Probamos 5 cafés distintos de especialidad. Compramos 2 libras de café de una calidad magnífica. Pero, por encima de todo eso, en el lugar se encargan de que aprendas sobre lo que estás tomando. Te miman el olfato con tu café recién molido, te explican cómo lo filtran y te dejan satisfecho con una excelente tasa de café y una atención maravillosa. Sin exageración, es el mejor lugar que pude visitar en Villa de Leyva

Recomendado en Villa de Leyva para disfrutar de un buen café de origen preparado con el método que prefiera.

Café y atención de excelente calidad.

Muy rico 🤤. Es toda una experiencia todas las preparaciones que hacen del café. El ambiente es muy agradable. Explican la historia del café que te están preparando. Tiene todos los protocolos de Bioseguridad y se puede comprar para llevar. Las tortas son muy ricas. Son amigables con el medioambiente

Cafés increíbles y únicos, con personal muy capacitado. ¡Vale la pena detenerse para tomar un café rápido y también cuando tengas tiempo para aprender sobre diferentes cafés y procesos!

Excelente café. Muy recomendado para probar diferentes aromas y preparaciones. Excelent coffee. Highly recommended to try different flavors and preparations

El horario de apertura en Google indica que abren a las 8 y eras las 9 y estaba cerrado

Tomé el capuchino y estaba muy bien equilibrado. Estaba claro que se puso mucho cuidado al hacerlo.

Excelente servicio, el café es delicioso.

Excelente. Personas muy gentiles, café exquisito y ni hablar de su postre Opera, delicioso!!! Recomendado 100%.

Excelentes cafés y muy profesionales

El Café filtrado delicioso y la atención excelente! Super recomendado!

Muy buena atención, cafe de la mejor calidad y super delicioso

Cómo siempre, excelente experiencia... Deli todo...

Excelentes productos, gran surtido y variedad de cafés, muy buena explicación sobre la producción del café. Muy pobre la decoración.

Pequeña cafetería absolutamente maravillosa. Tuve un capuchino perfecto (el mejor hasta ahora en Colombia) y tienen leche de almendras disponible por un cargo extra. ¡¡Perfecto para veganos!!

Hermoso lugar, maravillas atención y ni que hablar del café... Valió la pena viajar desde buenos aires para esta experiencia

Muy buen lugar para compartir y tomar un excelente café

Muy buena atención de los tres, desde la consulta buscando una changua hasta nuestro regreso para degustar el café. Puedo decir que soy menos ignorante con la preparación del café. GRACIAS TOTALES A LOS TRES. Gracias.

Café realmente bueno. Café de origen. Métodos de elaboración y una gran experiencia.

Fui allí dos veces mientras estuve allí. Puedes elegir entre café en grano y método de extracción del café. El café es delicioso y el personal es amable. Es muy buen lugar para disfrutar de un café.

El servicio y sus productos son muy buenos. Agradable ambiente para compartir un café.

Espectacular. ☕.Recomendado 100% Recuerda que todos los métodos están a la venta #coffeetime #happy #dripper #metodos #colombia #cafesito #espreso #espresso #amazing #travel #lovecoffee

Es un lugar muy agradable. El café es muy rico. La malteada de té chai es muuy deliciosa. Súper recomendado

Deliciosos postres, muy amables, precios para turismo.